Mats til grill: Vælg en non-stick belægning til stegning på grillen

Sommersæsonen nærmer sig, hvilket betyder at tiden kommer til kebab og grill. Men nogle gange vil jeg ikke vaske brugte genstande efter en god tid. Til denne ideelle non-stick belægning til stegning på grillen.

I butikken eller på internettet har mange allerede set non-stick grillmåtter. En sådan ting kan bruges på grillen og i ovnen.

I tilfælde af en brazier beskytter en non-stick overflade grillen mod fedt og snavs. På et non-stick tæppe kan du lave noget: grøntsager, kød og meget mere. Du kan endda lave røræg eller stege ost. Gode ​​nyheder til dem, der bekymrer sig om deres helbred og krop, fordi på denne overflade kan alt koges uden brug af smør. Denne ting tåler meget høje temperaturer, op til +300 grader.

Hvis belægningen af ​​non-stick pan er forringet, kan du skære en cirkel af den ønskede diameter fra non-stick mattaen og læg den på bunden af ​​den beskadigede gryde. Denne metode vil spare penge.

Allerede i vinduet kan du vurdere materialets kvalitet.

Der er flere grundlæggende egenskaber.

• Tykkelse. Det skal være stort nok, fordi for tynde måtter hurtigt bliver ubrugelige.
• Tæppet skal være ret tæt, blankt, uden ru kant.
• Kanterne er klare, ikke sprudlende.

Grillmåtter har følgende funktioner:

• levetid for et kvalitetsunderlag er 5 år;
• evnen til at lave mad uden olie eller andet fedtstof
• en sådan overflade har evnen til at arbejde på gas- og elkomfurer;

• kogt mad er let bag tæppet;
• kan bruges ved bagning og tørring;
• en sådan belægning kan anvendes i fryseren;
• skal modstå temperaturer fra -60 til +300 grader.

Sådanne produkter er fremstillet af Teflon lakeret klud og silikone af fødevarekvalitet. Som regel er de præsenteret i sort, da en sådan farveydelse giver dig mulighed for at holde det oprindelige udseende længere.

Prisen på dette tilbehør er fra 600 til 1000 rubler. Udgifterne til tæppet afhænger af materialet. Teflon produkt koster omkring 200 rubler.

Der er sådanne hovedfordele ved non-stick overflade som:

• biologisk inertitet (kontakt med produkter);
• opretholdelse af høje temperaturer
• produkter holder sig ikke på overfladen af ​​måtten;
• emnet er egnet til tilberedning uden brug af olie;
• enhver bagning vil blive bagt på dette tæppe;
• det er rentabelt og billigt;

• produktet kan bruges mere end 3 tusinde gange;
• produkter holder sig ikke til måtten;
• sandsynligheden for at brænde er minimal;
• muligheden for at bruge belægning på begge sider
• produkter producerer ikke usundt stegning;
• kan bruges til at opbevare mad i fryseren;

• kræver ikke særlig pleje. For at rense tæppet skal du blot gå på det med en fugtig klud;
• På disse produkter kan du rulle dejen ud;
• absorberer ikke lugt af kogt mad;
• Det er muligt at vaske i opvaskemaskinen, hvor den er stille placeret takket være kompaktiteten;
• forbliver så fleksibel og elastisk selv ved lave temperaturer;
• kan anvendes på kul;

• sagen er meget kompakt, tager ikke meget plads og gør ikke rejsesækken tunge;
• Efter brug skal du ikke vaske gitteret i lang tid eller gryden fra fedt og rester af brændt mad.

Denne grillprodukt har i princippet kun positive anmeldelser., men du kan fremhæve nogle af manglerne.

Når du vælger en non-stick mat, skal du være opmærksom på to hovedpunkter.

• tykkelse kvalitet tæppe er 200 mikron. I dette tilfælde vil overfladen selv blive tilstrækkeligt opvarmet, og varmen fordeles jævnt i hele produktet. Og med denne optimale værdi er der ingen problemer med at placere den på grillen: matten lægger sig glat uden buede kanter. Et tyndt tæppe vil vare lidt, det vil varme op for hurtigt, hvilket fører til forbrænding af mad.
• Dimensioner. Den ideelle løsning er at matche belægningenes størrelse til gridoverfladen. Dette giver mulighed for at lave flere retter på én gang, derfor vil det være med til at spare tid.

Det er nødvendigt at kende de grundlæggende regler for produktets funktion.

• Før første brug er det nødvendigt at foretage varmebehandling af non-stick coating. Du skal sætte det i ovnen i to timer ved en temperatur på +230 grader.
• Efter den primære varmebehandling skal produktet anbringes på et bageplade eller en rack. Overfladen skal være fri for ruhed, rust, kulstof. Derefter kan du begynde at bruge matten som beregnet.
• Brug ikke piercing og skære genstande på tæppet.
• Det anbefales at anvende alkalifrie midler, når du vasker non-stick coating. Alkali ødelægger overfladen af ​​tæppet.
• Du må ikke lave mad, der indeholder produkter som honning eller syltetøj, fordi det forkorter levetiden af ​​tæppet.

Upscale non-stick silikone belægninger tillader husmødre, der ser efter deres helbred, at tilberede ethvert wienerbrød uden fedt og olie. Takket være silikoneoverfladen holder det lige brændt mad ikke fast i måtten. Og ved hjælp af silikone spredes varmen jævnt over overfladen af ​​måtten og dermed også fødevaren.

Når du bruger en non-stick belægning, behøver du ikke længere bruge et ton mel til bagning, da dejen ikke holder fast i overfladen. På nogle tæpper kan du finde markering for udrulning af dejen. Dette vil hjælpe husmødre og ejere til at lave kager til bagning af samme størrelse. Det usædvanlige design af det kulinariske produkt kan give et mønster på overfladen af ​​tæppet.

Det er meget nemt at bruge et tæppe. Du skal bare lægge den på den ønskede overflade (gitter, bageplade).

Non-stick grill tæppe er en nødvendig ting i huset for enhver moderne husmor. Det er kun en ansvarlig tilgang til hans valg, så denne ting tjente så længe som muligt. Brugere af dette produkt bemærker, at maden ikke rigtig holder fast på overfladen, det er ikke nødvendigt at bruge smør, og retterne er velsmagende og ikke brændt. En stor fordel er den lette pleje af tæppet.

Du kan se en video gennemgang af grillmaden i den næste video.