Grillsæt: Hvilke værktøjer har du brug for?

Traditionen med at stege kød på en ild optrådte i oldtiden. Nu har opskriften på kebaber ændret sig meget, ligesom det er udstyret med enheder til at lave dem. Derfor skal du ikke ignorere de nye varer, der vises - køb nyttige grill tilbehør, og processen med at lave mad og kogte kager og grøntsager bliver en rigtig fornøjelse.

Grillede grøntsager og kød er elsket af alle uden undtagelse. For at forberede begge, skal du oprette de rigtige betingelser og vælge de nødvendige armaturer.

Der er et udvalg af grillpakker, der er designet både til de ivrige elskere af landets hvile og for dem, der sjældent vælger naturen, og ikke ønsker at bruge for mange penge på specielt tilbehør.

Alle værktøjer kan opdeles i flere hovedkategorier. Den første er tilbehør, der forenkler madlavningsprocessen, den anden er de ting, der er nødvendige for at lave et bål. Sådanne værktøjer vil være helt unødvendige, hvis madlavning foregår på en elektrisk grill. Den tredje kategori er alt, hvad der er nødvendigt for at arbejde, efter at maden er klar. Dette omfatter alt, der hjælper med at rengøre overfladen af ​​en kul- eller gasgrill.

En vigtig rolle spilles af den måde værktøjskassen er pakket på. Oftest sælges tilbehør til grillen enten i en kuffert eller i en taske. Dette er praktisk, fordi det er let at folde og tage med dig. Hertil kommer, at hvert værktøj i en kuffert afsat et særligt sted. Så på vej vil alt ikke blande sig, og det er ikke nødvendigt at søge efter de nødvendige ting i lang tid, før man begynder at lave mad.

Der er endda et fuldt foldet bord til en grill. Det forbinder grillen med skuffer og opbevaringsplads til tilbehør. Dette design har en kompakt størrelse og lav vægt. Det er let monteret i en bevægelse og kan flyttes til ethvert sted.

Et sæt værktøjer kan indeholde mange ting. Det endelige udvalg af sættet afhænger af grillens elskere. Her er de mest populære ting, der findes i disse sæt:

Det er svært at klare uden at tangene arbejder med grillen. De er vant til at arbejde med rå fødevarer. For ikke at blive snavset af sig selv og ikke at snavse mad med beskidte hænder, tager de det med tang. De er også vant til at slå varmt kød og fjerne det allerede kogte produkt fra grillen.

I sættet kan der gå en eller flere tang. Som regel afhænger det hele af, hvor stort setet er, og hvor stort firmaet er.

Du bør ikke nægte at købe det, fordi det er på det, at alt er forberedt, der er ubelejligt at spredes ud på grillen - hakkede grøntsager, små stykker kød eller tynde fiskfileter.

Vi bør også tale om værktøjer til temperaturregulering. For at kødet skal være godt kogt, men ikke brændt, skal du omhyggeligt overvåge temperaturen, hvor den koges. Det er naturligvis ikke gjort med et klassisk termometer.

Der er specielle sensorer, der kommer separat. I modsætning til gafler og tang er de installeret og opbevares grillet under hele madlavningsprocessen. Dette er praktisk, fordi hvis ilden er for varm eller omvendt, falme, kan det bemærkes, før fødevaren har tid til at forkæle. Sensorer af denne type installeres på hvert stykke kød.

Fra de nyttige retter i den moderne grill sæt kan du finde en speciel børste lavet af træ eller plast. Børsterne kan også være både naturlige og syntetiske. Denne type børste bruges til jævnt fordelt sauce eller marinade over overfladen af ​​produkterne. Af den måde er specielle børster, der bedst af alt holder marinade, meget populære nu.

Denne ting er nødvendig for sikkert arbejde med varmt kul. Eksperter anbefaler at være særlig opmærksom på denne ting, da køb af lav kvalitet vanter vil føre til, at de forværres om et par måneder, og du skal købe nye.

Den bedste mulighed er silikonehandsker. De er holdbare og nemme at rengøre. De kan endda skylles under rindende vand, eller gå på overfladen med en fugtig klud. Tekstilhandsker skal vaskes efter hver brug.

Som tang er der behov for spatler for at lette madlavningsprocessen. Med tang er det praktisk at få fat i store stykker kød, men skovle kan bruges til at dreje finhakket fisk eller grøntsager. Det er tilrådeligt at købe skovle med lange håndtag, for ikke at brænde dine palmer. Nå, hvis håndtaget også er bøjet, og dets kant er under håndledernes niveau.

For at redde tynde træspidser fra ild, skal du suge spydene i vand i en halv time før hver proces til madlavning af kød eller grøntsager.

Hvis du ikke vil udføre denne procedure, kan du bruge penge på metalspidser. De er brandfaste og holdbare. Ja, og produkter med hinanden gør sådanne spidser hurtigere meget mere effektivt.

Næste er at tale om de enheder, der bruges til avlsbrand. Det er derfor fornuftigt at købe dem kun, hvis gassen eller kulgenen.

• Bonfire væske. Tændvæsken er lavet på paraffinbasis. I modsætning til mange andre stoffer er det ikke skadeligt for helbredet og udsender ikke skadelige stoffer i luften. Derudover være ikke bange for, at kødet får en ubehagelig lugt eller specifik smag. Det er meget nemt at bruge dette værktøj - sprøjt bare gløderne med en væske til tænding, vent et par minutter, indtil produktet er absorberet og begynde at lave en brand.

• Når du laver kød i fri luft, kan du gøre med almindelige kampe. Men det er nyttigt at vide, at der er specielle muligheder, der brænder længere. Et andet plus er, at med sådanne kampe kan der laves en brand selv i vådt vejr. Kampe er pakket i en særlig pakke med en stram lås. På grund af dette dæmpes de ikke med tiden, selvom de meget sjældent anvendes.
• Kul er en god ting for ejere af kulgriller. Det er selvfølgelig muligt, som i tilfældet med kampe, at komme sammen med almindelig kul. Men de kul, der købes specielt til grill, giver en jævn varme, de brænder hurtigere og fader ikke selv ved høj luftfugtighed. Det faktum, at højkvalitets kul kan brænde i flere timer i træk, er også opmuntrende. Så det vil være muligt at tilberede flere portioner af mad til et stort firma uden hast og uden at slukke igen. Det er også umuligt ikke at tildele en separat kategori og værktøjer, der er nødvendige for at passe grillen efter madlavning.For at det skal vare længere, skal det rengøres og rengøres regelmæssigt.

• Brush. Højkvalitets børste til rengøring af grillristen er som regel lavet af rustfrit stål. For at gøre det lettere at rengøre, er det værd at købe børster med lange håndtag.
• Vær heller ikke overflødig og betyder at rense grillen. Ved hjælp af konventionelle vaskemidler er det umuligt at slippe af med fedt og sod. Men et specielt produkt vil hjælpe med dette.

Fra beskrivelsen af ​​alle redskaber er det klart, at alle dem hovedsagelig er lavet af fire grundmaterialer. De mest populære aluminium-, træ-, silikone- og plastværktøjer.

Enheder af træ anses ikke for meget af høj kvalitet, fordi de kan bruges til at forbrænde eller forkøle, hvis de anvendes ukorrekt. Aluminium er derimod betragtes som meget holdbart.

Nu er mange producenter engageret i fremstilling af ikke kun grillen selv, men også ekstra værktøjer til dem. Der er en række mærker, der har vist sig at være af meget høj kvalitet.

For eksempel modtages mange positive anmeldelser af mærker som Forester, Primo og Monolith. Et selskab Bøf station Konstant glæder sine kunder med forskellige tekniske innovationer. For eksempel "smart sensorer", der giver dig mulighed for at styre graden af ​​stegning af hvert stykke kød.

Hvis du ikke ønsker at bruge penge på grillværktøjer, så er det helt muligt at gøre med håndlavede enheder. For eksempel kan knivene udskæres af træ, hvilket giver dem den ønskede form og komplementerer håndtagene med passende længde. Og fra chipsene kan du lave små spydspidser. Også klassiske eller runde spidser er lavet af tykk aluminiumtråd.

For at gøre resten i naturen behagelig, kan du købe ikke kun nyttige, men også interessante og originale ting.

Det første eksempel er en usædvanlig sætningsforsegling, der tjener som en signet. Alle gæster og venner vil helt sikkert sætte pris på et så usædvanligt træk, som påskrifter eller initialer på hver bøf eller stykke kebab.

Ved hjælp af flere sådanne værktøjer med forskellige ord eller bogstaver kan du skrive endda en hel besked eller fødselsdaghilsener på kød. En sådan oprigtig udsmykning af skålen vil opmuntre alle deltagerne i picnicen.

Det ser ud til, at disse to køkkenmaskiner ikke kan forbedres. Men til en picnic, kan du købe originale peberkasse og salt shaker med lange håndtag. Dette er et ideelt fund for madlavning lækker mad. Du behøver ikke at fjerne grillene eller spydene fra ilden til salt eller peber mad - brug kun dette originale tilbehør.

En anden måde at overraske alle gæster på er at bruge Himalayasaltfliser i stedet for en gryde eller pande. Den består af korn af lyserødt salt og er blevet dannet over mange årtusinder. På pladen af ​​sådant salt viser kødet sig at være yderst velsmagende og duftende. Det er let at lave mad på det - du skal bare drys saltbassinet med vegetabilsk olie og sætte grøntsager eller kød på den.

Ud over det duftende kød, fisk og grøntsager, kan noget mere originalt fremstilles ved en picnic. For eksempel lækker popcorn. For korrekt forberedelse af denne delikatesse skal du købe en særlig kapacitet til stegning af popcorn. I den vil majsen ikke helt smuldre og forblive meget velsmagende.

Den sidste interessante enhed er en fleksibel spyd. En unik ting egnet til stegning af kød på en brazier af enhver form. Derudover kan du bøje bunden, du kan passe på en grill to gange køddelene.

For information om hvilket grillpakke der skal tages, se videoen nedenfor.