Rustfrit stål grill: Materialer fordele og design funktioner

Der er flere sorter af grillgryder, og produkter af rustfrit stål har maksimal styrke. Modeller, der modstår høje temperaturer, direkte indtrængning af væske, er nemme at rengøre og kan fremstilles uafhængigt. Alt dette gjorde dem meget populære blandt forbrugerne.

Rustfrit stål har et højt niveau af styrke og holdbarhed. Det modstår stærke mekaniske stød og kinks, er rustfrit og vigtigst er det ikke bange for stærk opvarmning.

Fordelene ved rustfrit stålgitter:

• praktisk og funktionalitet;
• pålidelighed, lang levetid
• lav vægt;
• brugervenlighed;
• relativt lav pris.

Produktet tager lidt plads, hvilket forenkler opbevaring og transport. Materialegenskaber giver dig mulighed for at oprette et gitter af enhver størrelse og form. Ulempen ved modellen er, at stål over tid kan begynde at oxidere og udsende skadelige stoffer. Derudover kræver produktet regelmæssigt rengøring, udført ved hjælp af tilgængelige værktøjer.

Valget af et passende net afhænger af personens behov. Dens størrelse er direkte relateret til antallet af gæster for hvem der vil blive grillet. Det afhænger også af niveauet af komfort: Hvis designet er for lille, bliver du nødt til at pålægge kød for mange gange. Men for små virksomheder vil der være nok produkter, der passer til 3-4 stykker. Gitterstørrelse på 30x40 cm - en mulighed for 7-8 personer.

Produktdybde er et andet kriterium at overveje, når du køber. Afhængig af det kan kødet af hvilken størrelse der passer. Flad model købes til små stykker og hakkede grøntsager. Hvis du vil stege eller slukke hele kyllingen, er en dyb grill nyttig, herunder en med buede stænger.

Universal stand rektangulære modeller, da de passer til de fleste grill. I sortimentet er der et rundt rist til røghuset, der er kendetegnet ved alsidighed. Det er egnet til madlavning af kød, fisk, grøntsager; det kan både bruges til stegning af produkter og til deres madlavning. Producenter opretter og gitter af kompleks form, men deres erhvervelse er upraktisk i nærværelse af standardgitter.

Gitter med justerbar højde skelnes af bekvemmelighed, hvilket forenkler placeringen over kulene. Dette gør designet universelt, så det kan bruges til forskellige formål. Gitter med svejsede ben eliminerer behovet for at bruge en brazier. Denne mobile version kan let tages på naturen og sætte sig over kul, der ligger direkte på jorden.

Omkostningerne ved byggeri varierer i størrelsesordenen 5-12 dollars afhængigt af mærket. Den billigste er gitteret til en grill lavet i Rusland værd 400-600 rubler. Uanset omkostningerne er alle netene meget holdbare, så der er ingen grund til at overbetale for producenten. Det er værd at gå ud fra bekvemmeligheden af ​​specifikke modeller, ellers er de mest budgetmæssige produkter egnet til stegning af kød.

På det russiske marked er grill fra Boyscout og Smart producenter populære. De tilbyder alsidige dybe modeller udstyret med regelmæssige håndtag.Design med en non-stick coating vil forenkle madlavning, det vil også forlænge levetiden af ​​nettet selv. Aftageligt håndtag giver dig mulighed for at placere grillen på grillen af ​​forskellige dimensioner.

Håndtaget er et element i produktet, hvis valg bestemmer rostegenskabens komfort. En af de mest bekvemme er modellen med en træforing. Det opvarmer ikke, fordi du kan tage det med dine bare hænder. Modelens sikkerhed kombineres med lav materialeomkostning og nem fremstilling.

Innovative er aflange metalstrukturer.På hvilken den specielle belægning, der er stabil mod opvarmning, påføres. Et sådant produkt er nødvendigt for at holde sig væk fra åben ild og kul. Håndtagets størrelse og form er valgt afhængigt af størrelsen af ​​en persons hænder, hans personlige præferencer, derfor anbefales det at holde den valgte model på forhånd. I det tilfælde, hvor det er lavet selvstændigt, tænkes størrelsen af ​​delene på forhånd.

For at vælge den rigtige grill skal du bruge råd fra fagfolk.

• Deep grills er valgt til grillning og grill, så du kan lave mad på forskellige måder. Den klassiske mulighed er at placere kødet på et fladt gitter til stegning. Derudover kan du trykke kødet på toppen, for eksempel det andet gitter, hvilket vil påvirke madlavningsteknologien.
• Håndtaget bør ikke opvarmes, det vil forenkle forberedelsen af ​​grillen, fordi du ikke behøver at pakke det med noget.

• Hvis afstanden mellem gitterets over- og undervægge kan ændres, vil dette gøre det muligt at forberede kød af forskellig størrelse. Modeller tillader at stege som flade stykker kød, grøntsager og hele fuglen.
• Specielle antenneklemmer gør det muligt at placere designet på grillen komfortabelt.

Faktisk er det ikke svært at bruge grillen til grillen: alle kan klare det. Designet er specielt designet til at sikre, at kødet er godt ristet, og vigtigst af alt, at forberedelsen af ​​grill ikke kræver brug af stor indsats.

Brazier eller røghus placeret på en flad overfladeså benene er så stabile som muligt. Så designet vil ikke kunne vælte, og sandsynligheden for brande bliver reduceret til et minimum. Derudover anbefales det at rydde området tørt græs, som let kan blusse op i stærke vinde.

Madlavningsprocessen vil blive forenklet ved hjælp af specialværktøjer, der anvendes til udlægning, omstilling af produkter eller rengøring af masken. Til disse formål skal du tage børster, tang, padle, børster. Sidstnævnte bruges til smøring af smørfrit kødstykker.

Gourmeter vil gerne bakke til kød, udstyret med en maske bund og giver en god stege stykker.

• Først og fremmest skal du smelte grillen. Dette vil kræve kul, lille pensel, træbark, papir. Med en stærk vind anbefales det at dække strukturen fra pludselige vindstød, indtil ilden begynder at brænde støt.

• For sikkerheden anbefales det at anvende specielle væsker til tænding, og brugen af ​​benzin er kontraindiceret.
• I næste fase placeres gitteret på brazeren, så det opvarmes. Normalt tager det 5-7 minutter, hvorefter strukturen skal vendes. Så der ikke stinker under madlavning, bliver grillen smurt med et par dråber olie.
• Syltet kød lagt ud på grillen. Når kulerne begynder at dræne fedtet, drejes stykkerne ved hjælp af en gaffel eller specielle tang.
• Proceduren gentages flere gange, indtil kødet er fuldt kogt.

Efter at have lavet en grill, er det nødvendigt at vaske risten, hvorpå kulstofaflejringer kan forekomme på grund af langvarig brug.Det kræver heller ikke særlige færdigheder eller specialværktøjer, men operationen skal udføres regelmæssigt - ellers vil strukturen blive beskadiget, og det vil ikke være muligt at vaske det. Først og fremmest fjernes det akkumulerede fedt fra de tværgående stænger med en kniv. Når grillen køler, rengøres den med en metal svamp til opvaskemidler. Når grillen er tør, kan den bruges igen til madlavning grill.

Nogle gange er det lettere at lave et design med egne hænder. Dette vil gøre det muligt at lave modeller af ikke-standard form og dimensioner ved at svejses ethvert praktisk håndtag. Arbejdet vil kræve metal tråd med en diameter på 4-5 mm, processen udføres ved hjælp af argon-bue svejsemaskiner. Det fleksible materiale kan bøjes i en hvilken som helst vinkel, stængerne kan være vinkelret på hinanden i form af en slange, kryds.

I første fase er det nødvendigt at lave en ramme med en rund, rektangulær eller firkantet form; som regel bør den være tykkere end de centrale stænger for at modstå det øgede tryk. For at lave en stiv ramme skal du skære et rektangel ud af metal, hvis område vil lidt overstige størrelsen på det fremtidige net. Derefter kommer 3 cm tilbage fra kanten, og indersiden fjernes.

Når rammen er klar, bliver der skåret i hjørnerne, hvor konturen bliver bøjet indad. For at udføre den sidste operation er det nødvendigt at trykke tæt på stålpladerne og holde hullerne mellem dem. Gitterets kanter bliver så sikre som muligt, og en person vil ikke kunne få ondt, mens man laver en grill. Når den monteres på en brazier, placeres produktet med bøjede kanter indad, som følge af, at en fast fiksering af strukturen sikres.

Den anden metode til at lave et gitter til røghuset er ved hjælp af et stålrør, der går til fremstilling af en rammeramme. I dette tilfælde vil det være sværere at finde materialet: du bliver nødt til at kigge efter en klargjort løsning fra det eksisterende skrot og det gamle udstyr. Men i nærværelse af færdige emner vil det være muligt at reducere mængden af ​​udført arbejde og forenkle opgaven betydeligt.

Oprettelse af stænger tager mindre tid og kræfter ved at bruge en svejsningsenhed og belagte elektroder købt separat. De skal være tynde, så de ikke ved et uheld brænder gennem stålplader eller ledninger. Hvis der er lidt svejsning, er det bedre at overlade proceduren til en specialist, ellers kan designet blive beskadiget. Ledningen er forbundet på flere måder: Efter bøjning af ledningen kan den fastgøres med rustfri stålklemmer eller klip.

Sådan laver du en rustfrit stål grill med dine egne hænder, se næste video.