Hvordan laver man et kebabhus til hjem og have?

For at lave kød i brand bruger mange mennesker færdige metalgriller. Men et sådant produkt kan hurtigt forringes. Det er let at forhindre det, det er nok at lave et shashlik hus alene.

Dette koncept kom til os fra Kaukasus. Hvis du dykker ind i enhedens historie, kan du se, at opfindelsen af ​​mangal tilskrives USA. Der er dog mange arkæologiske kilder fra antikkens tid, hvilket tyder på, at dette er et orientalsk udtryk. Dens omtrentlige værdi er en afrundet kobberskål. De havde normalt dækker og transporterede håndtag. Når du laver et shashlik hus med egne hænder, skal du huske en række sikkerhedsrelaterede og andre vigtige aspekter.

Til at begynde med overveje funktioner og fordele ved grill med et tag. Det gør det muligt at anvende det i ethvert vejr, hvilket er meget vigtigt for områder med uforudsigelige og foranderlige forhold. Et sådant produkt kan være både stationært og bærbart.

Om en sådan stor vejrbestandig grill kan du altid varme op, hvilket er en meget vigtig faktor. Vi må ikke glemme, at det er nødvendigt at have en grillhytte væk fra et bolighus, planter og let brændbare materialer. Til dette er terrænet i brazierens installationsområde ryddet af planter, jorden omkring den kan lægges ud med belægningsplader og lukkes med et lille metal hegn.

Det skal siges at kogekød på åben ild er meget smagere og mere gavnlig end på en almindelig komfur.

Til at begynde med, lad os se på den generelle klassifikation af forskellige grillhuse og lave en kort beskrivelse af dem.

• fyrfadet - Det er en metalkasse med høje vægge, hvorpå spyd eller rist er installeret. Under sidstnævnte er der sædvanligvis et standpunkt for opvarmning, som hælder kul og aske. Produktet er monteret på metalben og let demonteret.
• grill - Afviger fra den første i en rund form og en fast gitter med låg. Det bagt mad. Det sker elektrisk.
• grill - En kompliceret version af den tidligere model. Udover grillen og spydene bruger den også en spyt. Det er normalt lagt på webstedet.

• Grill - Praktiske redskaber til madlavning af kød. Det kan være elektrisk og bruges indendørs.
• røgeri - En metalkasse med låg, hvis bund er dækket af savsmuld. Når de opvarmes, røg form, hvilket giver produkterne en særlig smag.

Det skal bemærkes, at grillen til at give og hjemme er både professionel og amatør, lavet i hast. Blandt de selvfremstillede muligheder kan nævnes mønstre fra metalblikk, fra tønder eller endda fra trillebørster.

En af de slags grill er en grill. Elektrisk grill er en enhed, der anvendes til varmebehandling af kød. På grund af tilstedeværelsen af ​​en roterende mekanisme bliver kødet jævnt brændt. Ifølge den måde, hvorpå spydene er placeret, er sådanne grillretter vandrette og lodrette.

Et af kriterierne for valg af grill er dets mobilitet. Denne kødforberedelsesindretning kan være både stationær og bærbar eller bærbar.

Stationær grill er populær i forstæder. I dette tilfælde kan du lave et ægte kunstværk med smedejernselementer ud af det sædvanlige shashlik-hus.

Bærbar grill bruges ofte på ture til naturen. Et sådant foldet design er meget mobilt, men samtidig har det sine egne ulemper. Det er nemlig umuligt at lave en stor mængde mad på det på kort tid.

Hvis du har brug for en grill til lejligheden, og du skal tilberede kød på balkonen, så er det i dette tilfælde en lille og sammenfoldende mulighed, der fungerer godt.

Hvad angår grillen, er de også opdelt i mobil og stationær. Der er også gasgrill, der hovedsagelig anvendes i cateringsteder.

Størrelsen og designen af ​​en grillmaskine kan variere meget afhængigt af hvad og hvor det er nødvendigt. I størrelse kan det være mini, medium eller stort. Det hele afhænger af destination og placering. Den vigtigste form for grill til kogning af kød er rektangulær. Men du kan altid tænke på noget mere interessant. Fra en række skrotmaterialer, hvad enten det er en gammel vogn eller en metal tønde, får du en unik form for skabelse.

Det er nødvendigt at understrege, at ifølge en kunde er en elektrisk kebab med vertikal udførelse meget bekvem og hurtig, hvis du vil lave kød hurtigt og til et stort firma derhjemme. Men for afgang af naturen er det bedst egnet til almindelig grill.

Hvis vi analyserer vurderingen af ​​producenter af elektriske grillgitter med hensyn til pris og kvalitet, så kan vi lave følgende liste:

1. Kitfort KT-1405;
2. Maxwell MW-1990 ST;
3. Smil GB 3313;
4. Kitfort KT-1402.

Når du vælger en grill, skal du fortsætte med det formål, som du har brug for det, og hvor præcis du vil bruge det oftest. Du bør også bestemme forholdet mellem kriterierne for pris og kvalitet. Ikke altid den bedste og bedste grillproducent koster mere end resten.

Når du vælger en brazier, bør du forstå, hvad metal det er lavet af. Hvis denne model har aluminiumsben, så vil denne brazier være upålidelig. En ustabil grill er trods alt farlig.

Hvis du selv beslutter dig for at lave en brazier, skal du være opmærksom på en række aspekter: dybde, lufthuller, grillmål og indskæringer til spidser.

Dybden af ​​brazier giver dig mulighed for at bestemme den rigtige mængde varme til kødet og placere det i den ønskede højde. Lufthuller bestemmer dets konstante strømning, som giver dig mulighed for at holde varmen på et givet niveau.

Først og fremmest udarbejdes tegningerne. Vælg derefter strukturtypen. Efter alt ovenstående er bestemt med valget af byggemateriale.

Ved fremstilling af grill med egne hænder brugt man sædvanligvis varmebestandig mursten, som er et mere almindeligt byggemateriale. Brickespidser kan også dækkes på toppen med keramiske fliser. Også, hvis det er nødvendigt, kan der anvendes leropløsning, hvilket signifikant reducerer forbruget af cement.

Når du bygger en mursten, skal du også bruge byggematerialer som cement, sand, ler, mellemgrus, brædder og forstærkningsstænger.

Ved fremstillingen vil du sandsynligvis bruge følgende værktøj: rist, linjal og målebånd, spade, spatel og trowel, betonblander, sigte til sigtning af sand, konstruktion, skovl samt kapacitet til blanding af mørtel. En gummi hammer og garn vil også være påkrævet.

Det skal bemærkes, at hvis du bruger den elektriske grill, så vil hovedkomponenten ved valg være varmeelementet inde i det, som bestemmer kvaliteten af ​​kogekødet.

På beregningsstadiet og opførelsen af ​​ordningen kan du henvise til færdige muligheder eller forsøge at lave dig selv. På samme tid glem ikke standarderne for brandsikkerhed.

Når bygningen skal være opmærksom på typen af ​​mursten. Så begynder vi trin for trin at gennemføre alle de nødvendige regler.

Grill er sat på fundamentet. For at gøre dette, skal du grave en pit med en dybde af to bajonet spade, rydde førstedet. Så kører de i pinnene og trækker tovet. Bunden er dækket af sand og mursten, som derefter tampes. Ved hjælp af brædder er det nødvendigt at bygge et forskalling.

Så begynder de at lave en mursten for fremtidens grillproducent. Du skal også vælge et sted under hensyntagen til faktorerne: Fjernhed fra en række bygninger og planter, tilstedeværelsen af ​​en nærliggende vandkilde.

Området omkring grillen anbefales at udstyre til et behageligt tidsfordriv. Til dette sted omkring grillen kan du lægge fliser, bygge et lysthus, bænke og lignende.

Til praktisk drift placerer grillholdere indtrækbare brandsikre plader på bunden, hvorpå aske og sod vil hælde.

Sådan laver du en shashlik skål med dine egne hænder, se videoen nedenfor.