Hvilken er bedre - konvektion eller elektrisk grill?

Valget af husholdningsapparater er en vanskelig sag, da der er mange subtiliteter og nuancer. Dette gælder fuldt ud for sådanne køkkenapparater som konvektionsovn og elektrisk grill.

Den elektriske grill blev først på markedet i 1980'erne, men kun lidt over 20 år siden blev der skabt tosidige enheder. De erstattede straks upraktiske og ubelejlige modeller af den første generation. Elektriske enheder arbejder i kontakt eller kontaktløse tilstande. Kontaktgrænse ligner en stegepande og er nem at bruge, giver ikke et stærkt barn, men samtidig er det ikke muligt at opvarme overskydende fedt fra produkterne.

Sørg for at skulle udstyre køkkenet med en meget kraftig hætte. Det smeltede fedt, der falder på varmeelementerne, kaster dem - at klare dette problem er ret svært. Blandt åbne griller anbefales det at vælge støbejernsstrukturer. Men aluminiumsprodukter viser sig værre end andre, der dømmes af anmeldelserne. Den største ulempe er umuligheden af ​​opvarmning til høje temperaturer, hvilket gør det umuligt at stege kød godt.

For at være præcis er forskellen mellem aerogrill og elektrisk grill en markedsføringsgreb. Under arbejdet afhænger det også af strømforsyningen. Men samtidig er der en række nuancer, der ikke kan ignoreres. Ensartet varmefordeling giver dig mulighed for at lave mad næsten enhver skål og opfylde efterspørgslen på selv de mest kræsne gourmeter. Stadig konvektionsovn har mange nyttige funktioner og er i stand til at erstatte hele "parken" af køkkenapparater.

Der er ikke behov for følgende køkkenmaskiner:

• plader;
• yoghurt beslutningstagere;
• standard elektriske griller;
• ovne;
• Mikrobølgeovne;
• brødristere;
• dampere;
• røgerier.

Når aerogrill fungerer, er det ikke nødvendigt at bruge fedtstoffer, derfor er denne teknik uvurderlig i forbindelse med tilberedning af diætmælk og medicinsk ernæring. Fødevarer mister ikke ernæring og næringsstoffer. Har en konvektionsovn og flere beholdere, du kan lave en bred vifte af retter og tilbringe en minimums tid. Blandingen af ​​smag af forarbejdede produkter er udelukket, og fraværet af en mikrobølger generator gør det muligt at undgå selv den mindste fare fra mikrobølgestråling.

I en hvilken som helst konvektionsovn er der en kolbe af glas, der er indvendigt indrettet med en metalring. Også i designet indgår et dæk, stativ og styresystem. Fordelingen af ​​varmluft skyldes konvektoren, som kan levere en jet med forskellige hastigheder. Professionelle klasse aerogrills suppleres med separate elementer, der ikke findes i husholdningsbyggeri og kendetegnes af højere produktivitet. Næsten hver konvektionsovn fungerer ved hjælp af varmeelementer. Separate enheder bruger en glaskeramisk halogenlampe (denne løsning forbedrer miljøpræstationen, men reducerer ressourcen).

En stor del af forbrugerne mener, at konvektionsovn er bedre end elektrisk grill, fordi det skaber mindre ubehagelige lugte. I dette apparat går kogningen under emhætten. Men samtidig er det angivet, at først og fremmest sådanne anordninger passer til dem, som allerede har elektriske ovne hjemme.

Aero grills klare succes med en række forskellige retter:

• kød;
• fisk;
• konfekture.

Spørgsmålet om, hvordan en sådan enhed adskiller sig fra en grillmaskine, fjernes automatisk. Intet kebabhus vil ikke være i stand til at optøde mad og varme færdige måltider, det vil ikke tørre forskellige fødevarer. Konvektionsovn gør det let at lave den første skål og sideskålen til det, sterilisere produkter og forskellige beholdere. Det er uundværligt praktisk at høste, når du tørrer frugter, grøntsager og bær.

Konvektionsovn stadig ringere elektrisk grill for nogle indikatorer. Så forskellen mellem dem er forbundet med utilstrækkelig hurtig opvarmning af retter. Konvektionsovn kan ikke koge dampskåle så godt som en dobbeltkedel. Hvis du vil lave mad til et par, skal du købe det i kombination med en konventionel elektrisk grill. Vigtigt: Konvektionsovn bruger meget strøm, og det er bedre at bruge andre enheder.

Den elektriske grill er ringere end sin "luft" fyr med aktiv madlavning til en stor familie. Men det viser sig at være mere praktisk med en relativt sjælden brug (til picnics og andre ture). Det er vigtigt at huske, at den elektriske grill ikke kan koge eller slukke grøntsagerne, og at det kan gå i stykker, når spændingen i netværket er ustabil. Luftrørets øvre del og ballonen opvarmer nogle gange meget stærkt, så denne enhed er usikker i familier med små børn. Af samme grund er det ikke egnet til begrænset plads. De, der elsker grillet kød, er i ærefrygt for elektrisk grill, og fans af sunde eller lette måltider bruger ofte aerogrill.

Fans af bagning bør foretrække ovnen, snarere end konvektionsovn. Fordelen ved gennemsigtige aerogrillbeholdere er, at uden at hæve låget kan du vurdere madens beredskab. Glasskålen vaskes meget lettere end den elektriske grills metalstrimler.

Konvektionsovn fortjener opmærksomhed af andre grunde. Det behøver ikke specielle beholdere. Ved at indstille timeren og termostaten kan ejerne sikkert gøre andre ting. Kopen forbliver varm i et stykke tid. Det skal bemærkes, at kapaciteten er ret stor og tung.

Tips til valg af aerogrill - i den næste video.