Weber Grill: Valg og pleje

Madlavning ude i luften med hjælp fra forskellige enheder syntes for længe siden. De fleste mennesker brugte hjemmelavede murstenkonstruktioner, der ligner på grill. Men denne bygning har en stor ulempe - den stationære installation, der begrænser bevægelsen af ​​det såkaldte feltkøkken i tilfælde af dårligt vejr. Dette spørgsmål har været bekymrende George Stephen i flere dage ...

D. Steven er opfinder og skaber af Weber, som i dag er førende inden for design og fremstilling af grillsystemer. Det var han, der designede den første sfæriske grill, hvis model imponerede hele Amerika og til sidst hele verden.

George er en far med mange børn, der altid sørgede for, at hans familie spiste godt. Han blev irriteret af det faktum, at han og hans familie i dårlig vej ikke kunne nyde at lave lækre måltider i fri luft.

Han skar det i halvt. Han brugte den nedre metaldel af bøjen som en skål (pande), hvor der blev lagt mad og brugt den øvre halvdel som låg, som benene blev skruet for at gøre det lettere at placere enheden. Således syntes den første grill, hvor mad kunne koges udenfor i et hvilket som helst vejr, mens man kontrollerede forekomsten af ​​flammer.

Efter mange årtier tog Weber-firmaet de ledende stillinger i produktionen af ​​griller af forskellige modifikationer. Fabrikanten forbedres løbende ved at anvende innovative teknologier. Og også mærkeets prioritet er strukturens holdbarhed.

Ikke alle mennesker er vant til sådan en unik enhed til madlavning, som en grill. Men for at forstå, hvor praktisk, praktisk og velsmagende det er, bør man studere fordelene ved denne multifunktionelle enhed fra Weber, oprindeligt fra USA.

I dag producerer virksomheden forskellige gas-, kul- og el-modeller. Alle er lavet af materialer af høj kvalitet og har deres egne egenskaber.

Weber grill har mange fordele:

• Form. Den sfæriske form anvendes i næsten alle modeller med undtagelse af få. Takket være skålens sfæriske form tager madlavning et fantastisk tegn.
• Den ideelle afstand mellem varmekilden og grillen forhindrer ujævn madlavning, f.eks. Brænding af kød eller fisk, eliminerer underdone områder.
• Cover. Tilstedeværelsen af ​​dækningen i designet udfører en særlig rolle. På grund af det er alle ingredienserne saftige og ikke overdried. Mister ikke produktets egenskaber. Låget fungerer som en temperaturregulator og holder varmen inde i strukturen.

• Tilstedeværelsen af ​​en indirekte fremstillingsmetode. Det ligger i den særlige ordning af ingredienserne på gitteret, det vil sige fisk, kød eller grøntsager kan placeres over selve kilden. Denne metode er typisk for kul- og gasgitter.
• Madlavning uden brug af olie og fedt, der gør fødevarer sunde og sunde, uden kolesterol.
• Bredt udvalg. I brandets arsenal er der både stationære store griller og kompakte bærbare griller.
• Alsidighed. Grillning kan være en masse forskellige retter.
• Holdbarhed. Produkterne har en lang driftsperiode.

• Høj grad af styrke af de materialer, som grillkonstruktionerne er lavet af.
• Miljøvenlighed og sikkerhed.Grillet mad er sikkert for menneskers sundhed.
• Tilgængelighed af direkte tilberedningsmetode. Det skal afspejle varmen på de forberedende produkter.
• Grillhåndtagene er varmebestandige, hvilket forhindrer håndforbrændinger.
• Systemet giver en fuldstændig sikker tænding under alle vejrforhold.
• Høj grad af modstand mod temperaturændringer.

• Let at montere.
• Anti-korrosionsbelægning.
• Tilstedeværelsen af ​​en ventilationscontroller, der regulerer og styrer temperaturen.
• En bred vifte af tilbehør til alle modeller af grill.
• Praktisk og simpelt tændingssystem. Dette gælder for gas- og kulstrukturer.

De vigtigste aktører på markedet for produktion af grill er to virksomheder Weber (USA) og Napoleon (Canada). For at forstå hvilket mærke der bør foretrækkes, bør du gøre sig bekendt med de vigtigste egenskaber ved grill, f.eks. Gas, to virksomheder.

Lavet af medicinsk rustfrit stål. De er udstyret med en lang driftsperiode, en levetidsgaranti udstedes for nogle modeller. Et særligt træk ved dette mærke er tilstedeværelsen af ​​en særlig infrarød brænder, som er meget varm, og på grund af dette opnås kød eller fisk med en sprød skorpe.

Grillgitter er lavet af slidstøbt støbejern. De støtter fugt, hvorfor produkterne bliver saftige. I konfigurationen er der en indtrækbar hylde af varmebestandigt materiale og en termostat fremstillet af rustfrit stål. Det brede modelprogram og de moderne typer giver køberen mulighed for at vælge en passende model, ikke kun i form, men også i farve.

Den er lavet af slidstærkt rustfrit stål, udstyret med en stabil base. Grillen er udstyret med en speciel indbygget grill, der fungerer som en distributør af termisk energi, hvilket resulterer i ensartet stegning af kød og fiskeprodukter. Nogle modeller er udstyret med en varme reflektor, som er placeret under brænderne og optimerer varmefordelingen.

Et særligt træk ved Weber grillen er den unikke grilldesign, det såkaldte GBS-system, giver mulighed for at placere tilbehør på grillen. I nogle modeller er der en ekstra brænder, der tjener til at opvarme mad eller lave saucer. En anden innovation af grillen fra denne fabrikant er tilstedeværelsen af ​​et digitalt termometer, der interagerer med en smartphone, der informerer om, hvad der sker. Det er tilladt at kontrollere madlavning på samme tid fire forskellige retter. Weber producerer også modeller af automatiske grillgitter, hvilke konkurrenter ikke har.

Under alle omstændigheder, uanset hvilken model kunden vælger, skal du bygge videre på det materiale, der bruges til at gøre produktet lettere for funktionalitet og personlige præferencer.

Weber grillen er en amerikansk klassiker, der er teknologisk perfekt, uskadelig og udstyret med utroligt kulinarisk potentiale. Det er simpelt, men ret pålideligt. enhed som består af:

• kedlen (sfærisk form dominerer);
• gitter til kul beliggende i den nederste del (hvis vi taler om en kulgrill);
• madlavning gitter, såsom stege kød;
• dække.
• luftventiler placeret på kedlen og på låget;
• innovative One Touch rengøringssystem i nyere modeller;
• ekstra tilbehør: borde, holdere, håndtag, termostater, ben.

Funktionaliteten og udstyret af hjælpeelementerne afhænger af grillmodellen.

Weber griller har et simpelt design og et bekvemt tændingssystem. Hvis vi taler om kulmodeller, så skal alt ske i etaper:

• dækslet fjernes og pumper åbnes;
• kul er lagt ud og tørt brændstof er placeret under det;
• når der dannes hvid aske på kulet - det tyder på, at det er tid at lave mad;
• en rist er installeret over risten med fodrede kuler;
• lagt ud produkter;
• låget lukker.

Hvis vi overvejer gasgrillet, består brugen af ​​brug af flere faser:

• Låget åbnes og tilstedeværelsen af ​​gas i cylinderen kontrolleres.
• Gasforsyningen åbnes.
• Inkluderer tænding. Det kan være automatisk og tænde ved hjælp af en knap, eller du kan bruge regelmæssige kampe.
• Låget lukker og grillen starter op. Det tager i gennemsnit 10-15 minutter.
• Tilpasningen af ​​brænderne afhænger af, hvad der bliver tilberedt på grillen.

American Weber grill kan bestå af flere typer:

• Kul. Disse er gadedesignet til forberedelse af yndlingsretter i frisk luft. Dyrere modeller er udstyret med røghus og andre muligheder, der gør enheden multifunktionel og uundværlig.
• Electric. Elektrisk grill er en enhed drevet af elektricitet. Med det kan du lave mad uden brug af olie og fedt, hvilket gør det endnu mere nyttigt. De fleste modeller er udstyret med muligheder for stegning, stød og opvarmning. Nogle modeller har funktionen bagning. Fordelen ved denne type er fraværet af røg, så dens installation er mulig i en lejlighed, i et hus, for eksempel på en balkon.
• Gas. Den mest populære type i Amerika. Som regel er de automatiserede, og det tager et minimum af tid at indstille den ønskede temperatur. Sådanne modeller har en række fordele, herunder: manglende åben flamme, nem rengøring, temperaturregulering, opvarmning fra 100 grader og derover, opvarmningsfunktion tilvejebragt af yderligere brændere, bevarelse af produktets naturlige smag på grund af fravær af røg.

Kulgrillanlæg samt træbrændingsmodeller er særligt populære, især i grill- / picnicperioden, når naturen bliver brugt meget tid. Alle modeller af grillen er bærbare, så nemme at betjene, de passer nemt i bagagerummet på en bil. Og også til udendørs rekreation eller til brug i landet passer foldede modeller, "bog", som ikke tager meget plads og er ret kompakte.

At vælge en grill er en simpel proces. For at gøre det rigtigt, skal du styres af købets små regler eller kriterierne for valg af design:

• bestemme præcis, hvilken slags behov (gas, el eller kul);
• grill applikationsområde (sommerhus, lejlighed, hus, gade, picnic);
• husholdningsapparater eller til hjemmebrug;
• Beslut om tilgængeligheden af ​​funktioner, da omkostningerne afhænger af det.

Nogle konsulenter i detailhandlere er overbeviste om, at du kun skal vælge den model, der er behageligt og overkommeligt. Den eneste måde at få rigtig glæde af fra købet. For eksempel er gasstrukturer mere egnede til dem, der ikke ønsker at bruge tid på hvile til tænding af kul eller brænde. Og også gasgrillet passer til dem, der er tidsbegrænsede, og som ikke har tid til at lave mad.

Udover grillen, Du bør ikke glemme tilbehør af høj kvalitet til strukturerne, da de udvider grillens funktionalitet betydeligt. Det skal starte med de mest enkle genstande, efterhånden at genopbygge arsenalet af tilbehør med mere usædvanlige og ikke-standardmæssige elementer.

Uanset hvilken type grill Viber-mærket er købt, kan man være sikker på kvaliteten og pålideligheden, da virksomheden giver en lang garantiperiode for alle sine produkter.

For at grilldesignet skal fungere i lang tid og uden fejl, bør det sikre korrekt pleje. At passe på kulstrukturer skal du erhverve følgende værktøjer:

• speciel grillbørste;
• vaskemiddel / grillrenser;
• blød svamp;
• vaskeservietter med speciel imprægnering;
• aluminiumspaller.

Efter hver brug af grillen er det nødvendigt at rense grillen og undgå tørring. Før rengøring er det nødvendigt at opvarme grillen i grillen i nogen tid, og når det er varmt, skal du rengøre det godt med en børste. Og også du bør altid sørge for, at kold aske ikke opbevares i grillen.

For pleje af gasapparater bør der udarbejdes nogle enheder:

• speciel børste til rengøring af grillen;
• grillrenser, det kan være i flydende og pulverform;
• et sæt rengøringsservietter;
• bløde svampe;
• aluminium paller;
• lille kniv.

Før og efter brug af grillkammeret er det nødvendigt at opvarme lidt tomt og i lukket tilstand, indtil røgdannelsen stopper.

Kundeanmeldelser af amerikanske grill er for det meste positive, fordi disse produkter er holdbare, pålidelige og æstetisk attraktive. Grillens levetid uden en enkelt sammenbrud kan være 10-20 år afhængigt af hyppigheden af ​​brug og kvaliteten af ​​pleje, og kun så skal der udskiftes noget element i strukturen, som let kan købes i butikken.

På intricacies af valget af gas og kul grill mærke Weber, se følgende video.