Hvordan man laver en røggenerator til et røghus?
Når røggeneratoren virker, spiller røg en yderst vigtig rolle. Det er han, der tilføjer en unik smag og en speciel aroma. Mange foretrækker stadig køb af færdige modeller, mens en lille procentdel af mennesker er interesserede i at bruge en selvfremstillet enhed. Dette er en fantastisk mulighed for at spare dit budget for unødvendige udgifter og opleve tilfredsheden med at skabe noget med egne hænder.
Egenskaber
Rygning er ikke en hurtig proces. Det kræver særlige færdigheder, og har også følgende funktioner:
- minimumstemperatur for den resulterende røg
- lang proces proces, som kan tage fra et par timer til flere dage;
- Det anbefales at udelukke nåle savsmuld fra udnyttelse, da de har evnen til at give bitter til det røget produkt;
- produktet skal forarbejdes, nemlig rengøres, vaskes, saltes og tørres.
Røg har antiseptiske egenskaber. Efter en sådan behandling er produktet i lang tid ikke modtageligt for skadelig mikroflora. Datoer for opbevaring og forbrug steg, produktet er udstyret med speciel smag. Røg kan udsættes for fisk, kødprodukter og spil. Som savsmuld bør præferencer gives til alder, kirsebær, æble, pære og pil.
At bygge en hjemmelavet røggenerator alene er ikke en nem opgave. For at udføre vores planer skal du have fritid, materialer og tålmodighed. Mange tør ikke forsøge at lave en generator derhjemme og foretrækker at købe den. En sådan koldrøget fan er ret vanskelig, men ved hjælp af ordningen vil det være med til at regne det hele ud. Med en røggenerator vil noget røghus fungere meget bedre.
making
Find den færdige tegning til fremstilling af generatoren er ikke svært.
For at opbygge en røggenerator med egne hænder skal du på forhånd købe følgende materialer:
- beholder, som skal svare til beholderen
- ejektor enhed;
- en kompressor;
- råmaterialer
Hvert emne skal overvejes mere detaljeret.
Hvordan vælger man en container?
Beholderen vil fungere som et forbrændingskammer, hvor savsmuld vil smolde og skabe røg. Der er ingen særlige krav til beholdervolumen.
Det er værd at tage hensyn til flere anbefalinger fra eksperter.
- I en lille beholder vil savsmuld hurtigt brænde igennem. For at støtte processen med at ryge skal regelmæssigt kaste dem.
- Som beholderen vil enhver kapacitet passe. Det eneste, det burde have en ildfast ejendom. For eksempel er der allerede brugt en brandslukker eller en termos.
- Det anbefales at vælge en fremtidig beholder med en rørdiameter på 8 til 10 centimeter og en længde på 40 til 50 centimeter.
- For at forbinde kompressoren med luft, laves et hul med en lille diameter (10 mm) i bunden af beholderen.
- For at undgå overdreven sugning af luft skal den øverste del efterlades i vakuumformat.
Ejektor enhed
Grundlaget for generatoren vil udføre metalrør. De er sammenføjet med hinanden ved svejsning, udskæring og svejsning. Ejektoranordningen kan placeres i beholderens nedre eller øvre base.
For en lille ryge skur er det umagen værd at placere en ejektor i bunden af beholderen. På grund af røggeneratorens egenskaber går den nederste ejektor ud. Derfor kræver forbrændingskammeret en højdegrænse. Der er en reduktion i arbejdstiden på enheden. Hvis du placerer den nederste ejektor, vil den heller ikke skabe et naturligt udkast, fordi røgen og modtagetanken er placeret i samme højde. Når du slukker kompressoren, kommer røg ikke ind i røghuset. Det vil være mere praktisk at vælge den øverste installation af ejektorenheden.
kompressor
Rammegeneratorens kompressorfunktioner kan udføre næsten enhver pumpe. Til røghus anvendes gamle akvariekompressorer med en kapacitet på cirka fem watt. De er en fremragende erstatning for købte kompressorer, da de er designet til langsigtet aktivitet uden konstant tilsyn fra personen. Til de positive sider kan du også tilføje lavpris og tavs drift af kompressoren. De rigtige herrer i deres arbejde laver kompressoren af plastbeholdere og køler, der er placeret i computersystemenheden. Men den nemmeste og mest overkommelige løsning er at købe en færdiglavet enhed.
Råvarer
For at ryge produktet hjemme, har du brug for et råmateriale, som er ansvarlig for tilstedeværelsen af røg. I dette tilfælde vil råmaterialet være savsmuld. For at ryge produkter anbefales det ikke at anvende savsmuld fra evigtgrønne træ - gran, fyr eller gran. For røggeneratorens råmaterialer er andre sorter perfekte. Ved anvendelse af fyr eller lignende savsmuld vil det endelige røget produkt være meget bittert.
I nærvær af meget lille savsmuld anbefales det at installere en fjeder i røggeneratoren. I nærvær af stor savsmuld røg nok til at glide igennem, så ekstra udstyr er ikke nødvendigt.
Handlingsalgoritme
Først og fremmest anbefales det at foretrække en beholder med en vægtykkelse på mere end to og en halv millimeter for at undgå deformation under stærk opvarmning.
På grund af at den optimale temperatur i beholderens øverste del opretholdes (og ikke udsættes for opvarmning), er det helt muligt at anvende en fleksibel slange til at forbinde kompressoren. Luven er et lille fremspring på overfladen, der er lavet af Teflon plast. Dets opgave er at udføre isoleringsfunktionen og forbindelseselementet.
Bundens bund kræver ikke et obligatorisk aftageligt hul. Opret om nødvendigt et stort hul med en smække dør. Ved at flytte klappen kan du justere trykket. Denne metode anvendes til store dimensioner af beholderen. Kræver at topdækslet er tæt lukket.
For at undgå korrosion behandles den ydre del af beholderen med en primer eller specialiseret maling. Begge forbindelser er resistente over for pludselige temperaturændringer. Når samlingen er afsluttet og kompressoren er tilsluttet, kan du fylde tanken med savsmuld og tjekke røgengeneratoren i aktion.
Tekniske krav
Røggenerator til røg er designet til langt arbejde, fordi rygning kan vare fra en time til en dag.
Tekniske krav kan være optimale til brug i hjemmet.
- Det elektriske energiforbrug overstiger ikke fire kilowatt pr. dag.
- Hvis varmemekanismen når den ønskede temperatur, slukker den. Efter afkøling starter udstyret automatisk;
- Et kilowatt måles ved hjælp af en varmemekanisme;
- kapaciteten til savsmuld holder et og et halvt kilo. Et sådant volumen savsmuld vil gøre det muligt for røghuset at arbejde kontinuerligt i ca. to dage;
- Til driften af udstyret er der brug for en almindelig husstand til to hundrede og tyve volt.
- I tilfælde af et kubikmeter forbrændingskammer bliver det fyldt med høj kvalitet og tæt røg;
- røggeneratoren er forpligtet til at skabe røg med høje intensitetsniveauer;
- kræver kontinuerlig transmission af røg til forbrændingskammeret;
- Fordelen er, at udstyret ikke overvåges konstant. Glem derfor ikke, om der findes brandsikkerhedsregler og deres overholdelse;
- Savsmuld har en lav pris, derfor anbefales det at lave en lille mængde på forhånd. Dette vil gøre det muligt med forsigtig brug at multiplicere intervallerne under downloads;
- mere kompleks konstruktion er på samme tid ikke så pålidelig. Derfor anbefales det at vælge en meget enkel til selvopbygning af en røggenerator, som også er perfekt tilpasset til langvarig drift.
Tips og tricks
Temperaturen af den resulterende røg kan indstilles ved at reducere eller øge røggeneratorens og fødekammerets forbindelsesrør. Det er nødvendigt at bestemme kapacitet for røgkammeret på forhånd. For at ryge et stort volumen er det værd at bruge et gammelt køleskab. På grund af at dørene er tæt lukket, vil den medfølgende røg blive opbevaret inde og vil behandle produkterne og holde den optimale temperatur. Efter færdiggørelse af røggeneratorens samling er det ikke nødvendigt at skynde sig for at bruge det med en stor serie produkter. Det anbefales at placere et lille volumen til en prøvekørsel.
Sikker brugsregler
Ved opførelse af uafhængig produktion af røggeneratoren skal den overvåges nøje for at gøre det i henhold til brandsikkerhedsreglerne og korrekt arbejde med strømforsyningsenhederne.
I tilfælde af en funktionsfejl i generatoren skal teknikeren tilpasses til automatisk nedlukning. Elektriske ledninger og andre dele, der kan beskadiges ved overophedning, skal placeres i en sikker afstand fra udstyrets varmemekanismer. Den mest praktiske mulighed med hensyn til sikkerhed ville være en røggenerator lavet af slidstærkt metal belagt med varmebestandig maling.
Installationen af røggeneratoren skal udføres på en brandhæmmende overflade, f.eks. På en cement- eller betonbase eller på teglsten.
For yderligere oplysninger om, hvordan du laver en røggenerator til et røghus, se næste video.