Røghus i rustfrit stål: hvordan man vælger?

Rygningsskure fra rustfrit stål er en slags rygeudstyr. Mange mennesker elsker røget produkter, så de spekulerer ofte på, hvordan man vælger den rigtige model. Det første skridt er at gøre dig fortrolig med designets egenskaber og fordele.

Røghuset i rustfrit stål har en liste over fordele, som dette produkt er et yndlingsfag til rygning.

Fordelene omfatter følgende kvaliteter:

• højt niveau af styrke;
• lang levetid
• lavt niveau af modtagelighed for sod;
• varme og kolde rygemuligheder

• model mobilitet;
• konstruktion anses for sikker
• rust modstand
• let pleje
• enkle brugsanvisninger.

Hvert røghus indeholder følgende komponenter:

• røgkammer;
• fyrrummet;
• skorsten.

Følgende punkter kan tilskrives hjælpeelementerne:

• døren;
• kontrol enheder;
• gitter med kroge.

I rygehuset i rustfrit stål kan der være en hydrolock, som mange kalder en hydraulisk lås. Han er ansvarlig for at forhindre luftmasserne i at komme ind i rygekammeret selv. Han tillader heller ikke indtræk af røg og lugt fra det. Den første ejendom eliminerer tændingen af ​​savsmuld, og den anden giver bekvemmelighed i fremstillingen af ​​røget produkter hjemme.

Sådanne produkter er altid mobile og lette.

De indeholder:

• forseglet metal kasse udstyret med håndtag;
• et låg med et rør til røgudsugning (der er flade, halv ovale og trekantede varianter til salg);
• to gitter, der er placeret på to niveauer;
• Der kan være et termometer i hætten.

Brændeovn med skorsten i røghuse med vandforsegling er ikke til stede. Sav med fliser er placeret på bunden af ​​kammeret. Udgangsrøg er forsynet med et hul i låget.

Home smokehouse kan være af forskellige typer. Til salg er der en to-tier eller en-række konstruktion, hvis grill er lavet af rustfrit stål kvaliteter. Da materialet ikke ruster, holder produkterne ikke sig til det, hvilket indikerer let vedligeholdelse. Til salg er der et rundt røghus. Normalt bruges det til koldt eller varmt røget hjemme. Det har en lille størrelse, takket være, at det er let at placere i køkkenet.

Populære rektangulære produkter med vandforsegling. De er nemme at bruge, har en lille størrelse, som de kan bruges som campingrøghus til fisketure, grill og andre aktiviteter. Også almindelige hjem versioner er lavet af rustfrit stål, udstyret med et stramt låg uden vandforsegling. Sådanne modeller er kendetegnet ved en cylindrisk form. Også på markedet er der et lodret røghus af ikke-magnetisk stål. Materialet har en ensartet sammensætning med stål, som var populært i Sovjetunionen.

Alle modeller på markedet har en palle. Det er et vigtigt element i designet, da det beskytter chipsene fra saften fra produkterne. I mangel af en pande vil du støde på en situation, hvor saften begynder at smoldere og ødelægge hele madlavningsprocessen. Ved fremstilling af røghus anvendes stålplader, hvis tykkelse er 2-3 mm.Hvis vægtykkelsen er mindre end 2 mm, vil produktet blive deformeret ved opvarmning og vil hurtigt svigte.

Størrelserne på rygestaldet i rustfrit stål betragtes som en fordel ved disse produkter. Du kan vælge hvilken størrelse og vægt der passer til dine mål. De optimale dimensioner af produkter med hydrolock er: 500 * 300 * 300 mm med en vægt på 12 kg.

Rygningsskure fra et rustfrit stål udlader forskellige varemærker. Når du vælger, skal du omhyggeligt læse modellernes egenskaber, samt undersøge kundeanmeldelser.

Finske modtog en masse positive tilbagemeldinger. mærke Hanhi. Fabrikanten tilbyder en model Hanhi 20 l, som er et moderne rustfrit stålprodukt. Røghus kan bruges hjemme og i naturen. Enheden er forsynet med en vandforsegling, hvorigennem køkkenet ikke bliver fyldt med lugt af mad. Ved hjælp af et bimetallisk termometer er det muligt at styre temperaturforholdene Denne model er ret almindelig, som det fremgår af talrige kundeanmeldelser. Brugere er tilfredse med pris / kvalitet forhold, samt en bekvem form for enheden, brugervenlighed og pleje.

røgeri fra det finske firma "Suomi" erobret markedet og tilfreds mange mennesker. Fabrikanten tilbyder sit publikum rustfrit stålprodukter, hvis tykkelse er 2 mm. Denne betingelse udelukker brænding af produkter. Tilfredse forbrugere bemærker, at enheden røger uden røg, lugt opdages ikke, når man laver mad hjemme. Modeller af dette mærke er egnet til madlavning på enhver komfur. Røghuse bevarer deres attraktive udseende gennem hele driftsperioden.

Indenlandske producent "Eden-smoke" sælger disse produkter, som alle kan engagere sig i varmt eller koldt rygning. Mærket har været på markedet i mere end 10 år og tilbyder sit publikum den bedste variation af røghus af rustfrit stål, hvoraf alle kan finde deres mulighed. Virksomheden har sin egen produktion i Moskva, hvorfor det er muligt at foretage en individuel ordre i henhold til kundetegninger. Købere som en individuel tilgang, så de ofte vender sig til denne producent med deres egne skitser. En masse positive anmeldelser modtog en model med en vandforsegling af ikke-magnetisk stålklasse Aisi 201. Den har en mat overflade.

Du kan lave din egen enhed til rygning af rustfrit materiale. Til arbejde skal du udføre skæring af rustfrit stål på den størrelse, du har brug for. Du kan vælge de parametre, der er nødvendige for din brug. Hvis vi taler om størrelsen af ​​det gennemsnitlige røghus, hvor to kyllinger kan røges ad gangen eller to rækker skind eller fisk kan arrangeres skal have følgende dimensioner:

• længde - 700 mm;
• bredde - 400 mm;
• højde - 400 mm.

Når du har skåret stålet, skal du lave en søm. Brug argonsvejsning til disse formål. Låget skal have åbninger til røg at undslippe. Gitter skal også være lavet af rustfrit stål. Fedtmodtageren skal placeres over beholderen med savsmuld. Du kan udstyre den med benene. Dette er meget mere bekvemt end at skabe hylder, der gør rengøring vanskeligt. For at forhindre bagvægge i at deformere fra udsættelse for høje temperaturer, skal du vælge ark med tilstrækkelig tykkelse og også sikre, at svejsningen er af høj kvalitet.

Ved at udføre disse handlinger kan du oprette dit eget røghus, som vil tjene i lang tid og glæde for godbid med kylling, pølse og andre delikatesser.

Det er muligt at installere rygehuset på forskellige måder. De fleste modeller har en stand, takket være, at du kan bruge konstruktionen på en gas eller el-komfur eller ryge kød på sommerhuset, i naturen på et bål. Praktisk struktur bidrager til det faktum, at røghuse er i stor efterspørgsel og næsten universel. På grund af sin størrelse kan røghuset nemt passe i bagagerummet på en bil, hvilket giver plads til vandreture.

For at nyde godbidder af fisk eller kylling hjemme eller på dacha, skal du gøre dig fortrolig med processen med at bruge nyt udstyr i dit køkken. Brug af røghus ledsages af lethed, men nogle tricks hjælper dig med at gøre røget kød endnu mere lækkert.

Nederst i strukturen skal være chips. For at gøre rengøringen nemmere, hæld chipsene i ikke-forseglede foliepakker. Når du er færdig med madlavning, kan du kassere emballagen.

Som chips kan du bruge materialet fra enhver frugttræ:

• ved hjælp af abrikoskød erhvervet en delikat aroma og sød smag;
• kirsebær er i stand til at give produkterne en unik aroma;
• et æbeltræ anses for det bedste valg, hvis du ønsker at få røg uden aroma;
• blomme mere duftende i forhold til æble, men ikke i stand til at konkurrere med kirsebær;
• Hvis du vil give kødet aroma af træ, skal du bruge ask, eg eller alder.

Når du lægger chipsene på bunden, skal du installere en palle. For at forenkle rengøringen skal du folde den i folie. Så skal du sætte gitteret for produkterne. Glem ikke at olie det med solsikkeolie. Nu kan du dække røghuset og fylde vandforseglingen med vand. Røghus klar til brug.

Der er flere måder at rengøre et rustfrit stålrøghus. Det anbefales at vaske produktet straks efter tilberedningen, da det er meget lettere at rengøre frisk kulstof. Du skal fjerne risten med en bakke, fjern asken. Derefter slettes fedtet, der er til stede på omslagene med et håndklæde. Nu kan du lægge bakken tilbage og fylde den med vand og vaskemiddel.

Det anbefales at bruge følgende værktøjer:

• Shumanit rengøringsmiddel i form af en spray;
• Særlige præparater Alkalinet 100 og Kenolux Grill;
• affedtningsmiddel AV A 11;
• Grizli rengøringsmiddel fra Faberlik.

Disse stoffer er rettet mod rengøring af rustfrit stålprodukter og er af høj kvalitet. Efter en time kan du tørre røghusets overflade med en svamp og skyll under rindende vand.

Du kan også få et godt resultat ved hjælp af mekaniske metoder:

• renser ristbrønden; en speciel børste beregnet til metaloverflader;
• Du kan bruge den motoriserede børste, som har til formål at rense grillen Boyscout 61255;
• Nogle brugere bruger en rund børste til metal, som er fastgjort til en lille mølle.

Ved hjælp af disse metoder kan du genoprette dit oprindelige udseende til dit røghus.

For information om hvordan man vælger et røghus af rustfrit stål, se følgende video.