Smokehouse "Izhitsa": funktioner og fordele

Røget kød, fisk, fjerkræ er efterspurgt blandt købere, da de har en appetitlig duft og har en særlig smag. Derfor forsøger mange fødevareindustrien virksomheder at udstyre deres produktionsudstyr til varme og kolde røget produkter, fordi de altid vil finde en køber.

Til sådanne formål er velegnet røghus "Izhitsa", som har sine egne egenskaber og fordele.

Smokehouse "Izhitsa" er velegnet til dem, der har besluttet at starte deres egen virksomhed og åbne en lille butik til fremstilling af røget produkter og en butik, hvor du kan sælge dem. En sådan installation vil ikke være overflødig for cafe-ejeren: den vil gøre det muligt at sprede menuen og tiltrække besøgende med lækre retter.

For hver type produkt lægges et specifikt program med de nødvendige parametre. Dette sparer rygeren fra at skulle spore hvert trin og styre processen.

• Installation "Izhitsa-1200M2" giver dig mulighed for at indlæse op til 100 kg produkt, som vil blive røget i en og en halv time. Denne belastning giver dig mulighed for at lave omkring et halvt ton røget kød eller fisk om dagen.
• "Izhitsa-GC" Antallet af lastede varer adskiller sig ikke fra den foregående model, lækkert røget kød tilberedt i to og en halv time.
• "Izhitsa-1700" plads til at forberede 200 kg delikatesser. Røg kan være fra en time til to, afhængigt af det ønskede resultat. Kontinuerlig drift giver dig mulighed for at lave en halv tons produkt pr. Dag.
• "Izhitsa-2500" Det anses for at være den mest kraftfulde model af denne producent røget. Det giver dig mulighed for at downloade 250 kg af produktet og tilberede det i en halv time. I denne indstilling kan du lave koldt og varmt røget.

Alle kan bruge udstyret efter at have studeret vejledningen. Takket være berøringsskærmen i forbindelse med rygning kan du justere temperaturen, ændre fugtigheden, røgmætningen. Alt dette giver mulighed for at opnå de ønskede parametre: smag, farve, grad af røget.

For det første overveje produktets positive egenskaber:

• Elementer af Izhitsa rygehuset er lavet af ikke-ætsende materialer, der tåler høje temperaturer og er modstandsdygtige over for aggressive miljøer.
• Udstyret giver dig mulighed for at ryge ikke kun kød og fisk, men også oste, svin, pølser. Desuden kan installationen ikke kun ryge, men også at tørre og bage produkter. Varmeelementerne er bekvemt placeret, så kammeret opvarmes jævnt.
• Installationen tager lidt plads, og vigtigst af alt bruger den ikke meget energi. Så det kan installeres i et lille rum. Og alligevel, med alle disse kvaliteter til huset, hvor en lille familie bor, er denne opfattelse ikke særlig velegnet. For at gøre dette er der små røghuse til hjemmebrug.Selv om du ønsker det, kan du installere Izhitsu i dit hjem, som kan bruges af flere familier på én gang.
• Ved at indtage røget kød fremstillet ved hjælp af "Izhitsa" røghus, kan du være sikker på, at de ikke indeholder kræftfremkaldende stoffer. Under alle omstændigheder garanterer fabrikanterne af installationen det, og de værdsætter deres omdømme. Temperaturen ligger inden for det normale område, hvor der ikke produceres skadelige stoffer.

Denne type installation er primært erhvervet af iværksættere.

Med reel kunde feedback er altid tilgængelig på specialiserede websteder på internettet. Mange siger, at det købte udstyr har været i brug i mange år, og der er ingen sammenbrud. Produkterne er lækre og af høj kvalitet, det er værdsat af købere, der regelmæssigt køber røget kød.

Røganlægget er placeret nedenfor, hvilket eliminerer stænkningen af ​​kondensat på produkterne. Det faktum, at produkterne fremstilles meget hurtigt, er især værdifulde for mange iværksættere, og kapaciteten til lille produktion er ret anstændig. Men med mange positive punkter bør du overveje nogle af ulemperne. Repræsentanter for små og mellemstore virksomheder, der har testet udstyret, omfatter f.eks. Fraværet af en kølekompressor.

Generelt anvender anlæggets karakteristika de fleste iværksættere og giver dig mulighed for at lave lækre produkter samt at lave deres egne opskrifter.

Om hvordan man røg lodde i røghuset "Izhitsa-1200M3", se følgende video.