Hvordan laver man et mini-røghus selv?

Det er ret nemt at lave et mini-røghus selv, du skal bare fokusere på de forberedte tegninger, følge de trinvise instruktioner og tage højde for vigtige nuancer, når du udfører et sådant arbejde. Der er flere populære metoder til fremstilling af sådanne strukturer, og hver af dem har visse funktioner.

Koldt-røget strukturer kan fremstilles af en række forskellige materialer.

Følgende er en trin-for-trin instruktion om, hvordan man laver et røghus med en polyethylenbelægning.

• Forbered 2 m plastfolie, den skal være ret tyk (det er bedre at vælge en belægning, der bruges til drivhuse). Sy en ærme af film fra den ene ende, så det til sidst ligner en taske.

• Derefter skal du forberede et sted til den fremtidige bygning (en kvadratmeter er nok til det). Lav jorden så flad som muligt og fastgør to meter stakes i alle sine hjørner. Ved hjælp af krydsdelen skal du tilslutte de installerede elementer. Konstruktionen skal vise sig temmelig stabil.

• Forbind de stakes, der er modsatte af hinanden, ved hjælp af diagonale lameller (du skal lave 2-3 rækker).

• Det skal trækkes på den resulterende konstruktion "taske" af polyethylen. Hæld derefter koldt kul på puden og læg grønt græs på dem.

• Designet skal være lufttæt, så du skal trykke det ned med noget på jorden.

Hot-røget strukturer er oftest lavet af metal. Rustfrit stål er meget godt til dette. Det er bedre ikke at vælge aluminium, fordi produkter kan interagere med sådant materiale.

Forbered følgende materialer og værktøjer:

• to metalplader (dimensioner - 610 x 1565 mm, tykkelse - 2 mm);

• kværne;

• svejsemaskine;

• tynde forstærkningsstænger;

• snedkerens hjørne

• meter.

Oprettelsen af ​​varmt røget byggeri udføres som følger:

• Skær i 4 dele af et af arkene, der ansøger om denne mølle. For at gøre byggepladsen skal du lave lagnerne ens.

• Brug dråbesvejsning til at forbinde to ark til hinanden. De bør placeres i forhold til hinanden strengt vinkelret. For at sikre dig dette skal du bruge et snedkerhjørne. Juster placeringen af ​​elementer, hvis det er nødvendigt. På samme måde skal du også tilslutte andre ark.

• Kog forsigtigt alle indvendige samlinger af strukturen for at gøre det så tæt som muligt.

• Tag et andet metalark og lav bunden til strukturen. Vedhæft det til boksen, der blev lavet tidligere.

• Lav et røghus låg. Sørg for, at det er let at sætte på boksen.

• Svejsejern håndtag til kroppen. Det vil også være nødvendigt at fastgøre stænger til kroppen, som pallen normalt hviler på. På toppen skal der være stænger til kroge, hvor kødet vil hænge.

Opret dit eget røghus fra en spand som følger:

• Sæt savsmuld på bunden af ​​tanken (et lag på 1-2 cm vil være nok). Sæt gitteret 10 cm fra bunden: Der vil være produkter på den.

• Sæt en låget spand på ilden. Rygning bør være afsluttet, inden du fjerner dækslet, bør det ikke være.

• Et tegn på, at processen er begyndt, er røg eller damp. Selve strukturen bør ikke blive for varm.

• Du kan tjekke temperaturen ved hjælp af vand. Læg lidt på låget. Hvis der kun er hissing, ikke kogning, er alt godt med temperaturen. Kødet er ikke kogt, men det er godt røget.

• For at regulere temperaturen skal du sætte brændstof eller rense i retning af kul. Normalt er kødet røget i en halv time eller lidt længere. For det første skal du fjerne strukturen fra ilden og prøve fødevaren. Når processen styres, er der ikke behov for sådanne handlinger.

• Når produkterne er røget, fjern skovlen fra varmen og lad den køle af. Du skal fjerne kødet og lade det tørre lidt.

For at skabe et sådant røghus at give, skal du gøre følgende:

• Svejsning af rustfrit stålskuffe. Det skal være relativt lille, den omtrentlige højde - en halv meter. Så svejs jernrøret ind i låget: med dette element vil røgen blive udvist.

• Du skal tage slangen og sætte den på røret. Sæt det i vinduet.

• Monter dækslet på de specielle sider, der er udstyret på forhånd.

• Så røg ikke ud af kassen, hæld vand i fælgen.

• Tag alder arkiveringen og læg dem på bunden af ​​strukturen. Omtrentlig lagtykkelse - 1-2 cm.

• Svejs sidene til pallen. De skal være ca. 10 cm fra bunden af ​​røghuset. Gitter til produkter skal installeres i 20 cm fra disse sider.

• Tag låget og dækk det hjemmelavede design, fyld siderne med vand. Sæt røghuset på gaskomfuret, tænd gasen. Derefter begynder produkterne at ryge.

Ejere af steder, der ligger uden for byen, laver ofte skabe med forskellige vigtige ting fra gamle køleskabe. Men ikke alle ved, at fra sådanne strukturer får et godt lille røghus.

Sådanne strukturer skabes i henhold til en specifik ordning.

• Fjern først alle unødvendige ting fra køleskabet, selve kassen og døren skal forblive.

• For at bygge en skorsten, lav et hul øverst på kassen.

• Fastgør derefter tre par metalhjørner på tre forskellige niveauer. De skal være placeret på kabinens sidevægge. Krogstængerne og grillene installeres i de to første niveauer. Pallen vil være placeret på hjørnerne, som er placeret nedenfor.

• Det er også nødvendigt at forberede en separat bakke til savsmuld. Sæt el-komfuret på bunden af ​​røghuset og læg denne pall på den.

• Sørg for, at døren lukker godt. Mængden af ​​luft, der kommer ind i røghuset, skal være minimal.

Da tønderne er ret store, kan mange produkter placeres i dem.

Oprettelse af små røghuse fra tønder som følger:

• Skyl beholderen og tør den, hvis den er lavet af træ. Fjern gammelt lakmateriale fra tønde, hvis det er lavet af metal.

• I den del af tønderen, som er toppen, monteres på vægmonteringen, hvor der vil være stænger.

• Fra det færdige rør (højde - ca. en halv meter, diameter - også ca. 0,5 m) eller metalplader skal lave et "glas". Lav et hul i samme størrelse på bunden af ​​beholderen og indsæt "glasset" der. Gør ikke "glas" vægge for tykke, 3 mm er tilstrækkeligt. Hvis beholderen er lavet af træ, skal den beskyttes mod overophedning med asbestdug.

• Mad vil blive røget, mens savsmuld brænder. Det tager normalt omkring 60 minutter.

At skabe en struktur designet til rygning kan bruges en unødvendig ballon ud af propan.

Det er ret vanskeligt at omdanne det til røghuset, men du kan nemt klare dette arbejde, hvis du tager højde for alle de anbefalinger, der er nævnt i vejledningen.

• Først skal du afskære ventilen og fjerne den resterende propan. For at gøre dette skal du tage ballonen væk fra hjemmet. For at afgøre om cylinderen er tom, kan du bruge sæbevand: sæt det på ventilen. Du kan komme til arbejde, hvis der ikke er bobler.

• Benzinrester skal drænes fra tanken. Så skal det brændes.

• Tag en ren flaske hjem. Derefter vil det være muligt at begynde at lave en konstruktion til rygning.

• Først skal du passe på døren (dens størrelse skal være ret betydelig). Derefter opret en stand til strukturen.

• I konstruktionen af ​​cylinderen skal der være en ildkasse. Den er lavet af metalplader (de skal være ret tykke). Det færdige forbrændingskammer skal svejses til cylinderen. Resultatet skal være en enkelt struktur.

• Før du bruger det færdige røghus, er det nødvendigt at tænde det ved hjælp af brænde.

Det er nødvendigt at afhente savsmuld til røghuset, i betragtning af forskellige vigtige nuancer. Udseendet og smagen af ​​mad afhænger stort set af træarten. Det er bedre at vælge en kirsebær, pære, abrikos, æbletræ. For det andet - bøg, aske, alder, enebær, asp, eg.

Æg og mahogni kan påvirke fødevarens farve (du kan gøre fadet mere interessant). I det første tilfælde bliver skyggen brun eller mørk gul, i den anden - gyldne.

Du bør også overveje følgende anbefalinger:

• Du bør vælge størrelsen af ​​savsmuld, med fokus på opskrift og egenskaber ved selve produktet.

• Så at produkterne afregner mindre sod, bare vådt brændstof.

• Brug ikke savsmuld fra birk og nåletræer. De gør maden er ikke særlig behagelig for smagen, bitter.

I den næste video vil du se, hvordan du laver træflis fra trærester efter beskæring af en have og en vingård.