Nærmere oplysninger om organisationen af ​​mangalkomplekset

Med ankomsten af ​​varme forårsdage mener vi, at det ville være rart at bygge et mangalkompleks i dacha, hvor du kan samle til sammenkomster med venner og familie.

I dag er det lettere end nogensinde at opbygge et fuldt udstyret komfortabelt sted for at samle i frisk luft med en allerede udstyret ovn eller en brazier. Ofte bruges de som et ekstra sommer køkken. Ofte drives de i den varme årstid.

Arbor, udstyret med en komfur, meget komfortabel. Mange foretrækker at stege kød under taget.

Fra et funktionelt synspunkt skelnes de følgende typer ovne.

• Integreret. Har en mursten eller komfur. Udstyret med et lignende sæt kan lysthusene tjene som et alternativ til sommer køkkenet.
• Ovn-grill. Dette er ideelt for dem, der elsker at lave mad kebab. Forskellen mellem denne komfur-grill kan betragtes som muligheden for kun at lave mad ved brug af spyd og rist. Ovnen er ikke særlig kompliceret, nogle gange kombineret med et røghus. Den stationære struktur kan opstilles samtidigt med et skur eller lysthus. I træstuehuset kan du installere en bærbar metalgrill. For fans af stationære ovne kan du pålægge en bærbar version af murstenen.
• Grill. Dette design svarer meget til ovnen-brazier. Forskellen er manglen på spyd. Grillen kan udelukkende fremstilles på gitteret. Ulemperne ved denne fremgangsmåde til madlavning omfatter vanskeligheden med at rense grillen selv. Stationær grill kan laves af mursten. Blandt de mest avancerede modeller kan du finde muligheder, der suppleres af en vask og bordplade. Denne mulighed er optimal for dem, der kan lide at tilbringe tid sammen med venner og familie i frisk luft. I tilfælde af at en bærbar grill kan bruges, skal der på forhånd leveres en hætte oven over den.

• Bærbar mulighed. Mobil bærbar grill fra metalstrukturer. Det er imprægneret mod korrosion. Med ordentlig drift kan tjene i lang tid. Dette er den enkleste udgave af brazeren. Hvis du ikke vil konstant flytte grillen, kan du overlejre den med mursten. På den måde øges pålideligheden og holdbarheden. Det vil også påvirke levetiden - vil øge det.
• Enheder, der kan skilles ad. Disse er ofte billigt design. Deres demontering og montering til transport på det nødvendige sted er tilladt. Ulempen ved sådanne strukturer omfatter producentens besparelser på materialet, hvilket igen fører til tab af styrke og deformation på grund af temperaturændringer.
• Grill med gas. For at lave mad, har du kun brug for varmen fra stenene.

• Ryger. Det betragtes som en nyhed nyhed blandt apparaterne til madlavning. Ofte bruges det til at lave kødgrill samt til at ryge en række produkter.
• Kasane. Denne type ovn er udstyret med et hul til kedlen. Det bruges til madlavning shurpy, pilau, såvel som til stewing kød og grøntsager.
• Brazier. Madlavning foregår ved hjælp af faste brændstoffer.

Mangal mini-komplekser til haven kan placeres på haveplottet. For at lave en tandoor for mangalnyh projekter, skal du først forberede design tegninger.For den komplekse zone kan en mangalkonstruktion med et smedet element fremstilles manuelt.

Små indendørs områder med grill bruges hovedsagelig som sommer køkken. Derudover kan de udstyres med en bordplade, vask. Der er muligheder med et sted at spise. Alt afhænger af, hvilken tid på året bygningen med en mangalkoger vil blive brugt. For forskellige årstider vælges deres byggematerialer.

Moderne grill komfur er et fashionabelt og komfortabelt design. Hidtil er det ikke svært at finde et grillprojekt, som du selv kan lave.

Grillkomplekset kan bestå af to typer - vinkel eller frontal. Designet består nødvendigvis af et antal elementer. Komplekset indeholder et brandkammer, et skab, et forberedelsesområde, en bordplade mv. (En vedhæftet komfur, et røghus, et sted til en kedel, en pejs).

Den frontale version af grillens standard størrelse - 3700x1280 mm. Hjørneindstillingen kan være standardstørrelser - 2560х2950 mm og mere. Jo større grillkomplekset er, jo mere lækre retter kan du lave mad. Arrangementer for vask, ekstra skabe eller hylder til opbevaring af bevarelse eller køkkenredskaber er tilladt.

Et moderne mangalkompleks kan udstyres med tre eller flere fyrkasser. Dimensionerne skal svare til det tidligere aftalte byggeprojekt. Skorstene er igen udstyret med tre eller flere specielle kanaler, som nødvendigvis skal opdeles i hinanden. Komplekset, der er lavet af mursten, er multifunktionelt.

På trods af at disse gazebos er bygget på moderne forstæder, er den gamle russiske komfur igen relevant. Moderne designere anbefaler at kombinere lignende designs med grillkomfurer. Ved tilrettelæggelse af brazier med komfur anbefales det, at konstruktionen af ​​konstruktionen forhåndsgodkendes.

For at opbygge et solidt fundament er det nødvendigt at tage sand og cement. Gruberne tjener som fyldstof, som skal hældes i bunden af ​​gruben. Skumblokke er tilladt.

Ovnens krop skal være foret med mursten. Den mest intense varmeveksling opstår sædvanligvis på gaden, så den står over for mursten, der kan bruges til at lægge ovnenes vægge. På grund af dette er der en chance for at billigere opførelsen af ​​komplekset.

Layering af mursten er nødvendig som følger:

• Når basen er hærdet, skal den lægges med et lag af tagmateriale, så fugt ikke kommer ind på murværket.
• For at lægge fundamentets første række kan du bruge klinkersten.
• På den anden række er det nødvendigt at lægge askeskallen og rist. I midten af ​​grillen skal du lægge en træfender - basen til den nederste del.
• For brazierens forbrændingskammer anvendes ildfaste mursten.
• Næste kommer den sidste fase af byggingen af ​​basen. Til dette formål anvendes klinkersten ifølge projektet.

En vigtig nuance - vi anbefaler at gøre brandsikret isolering direkte mellem braziervæggen og forbrændingskammeret.

• Komfur til kedel monteret på bunden af ​​ovnen. Samtidig er det nødvendigt at installere en partition over brazier wood fender.
• Til opbygningen af ​​forbrændingskammeret anvendes ildfaste mursten.
• Clinker mursten er egnet til hovedkonstruktionen. Hvis der er et ønske - arrangér buerne til en brazier og en drovnik. På grund af tilstedeværelsen af ​​radiushvelvene er det muligt at forsinke varmen og centrere den i ildkassen.
• Det allerførste trin i bygningen af ​​mangalkomplekset er anbringelsen af ​​ovnsrøret.

Det er muligt at starte en brazier i en og en halv uge.

Til dato tilbyder forskellige producenter færdige sæt komfurer, som omfatter kogeplader, røghuse, et panel til en kedel, samt grill. Desuden skal projektet tage hensyn til arrangementet på arbejdspladsen, sørg for at der er skuffer, hylder til opbevaring af forskellige køkkenredskaber.

At bygge et mangalkompleks er ikke svært. Det vigtigste er ikke at afvige fra det aftalte projekt og at vælge materialet til konstruktion ansvarligt. Korrekt konstruktion vil glæde dig og dine kære med hyggelige sammenkomster i den friske luft nær det.

Hvad du behøver at vide for at opbygge et grillkompleks med en russisk komfur, beskrevet i videoen.