Wrought braziers: funktioner og smukke eksempler på design

Lugten af ​​ristet kød med røg kan ikke forveksles med andre. Lækre, duftende og saftige kebab kan tilberedes på en varm sommerdag eller på et hvilket som helst tidspunkt af året med en fast eller bærbar grill. Smedede griller betragtes som de mest interessante design.

Du kan tilberede ristet kød på den sædvanlige måde i en pande eller i ovnen, men en duftende kebab kogt på grillen er mere end bare en velsmagende skål. Tilberedning af sådanne retter er en fascinerende proces, hvor der ikke er noget bagværk. Føreren af ​​hans håndværk vil tilberede dem i elegante retter, servere det kogte kød på en plade. En kebab, kogt på en smedejern grill, vil supplere det overordnede billede og gøre resten mere smuk.

Grill er ofte installeret på dacha tomter eller i private husholdninger. En sådan original ting passer perfekt ind i ethvert landskab og vil glæde sig over funktionalitet.

For at lave en smedejern grill, brug:

• Metalplader, der er meget holdbare.
• Tykt rustfrit stål. Et sådant materiale vil perfekt klare den meget høje temperatur, som et produkt undergår under madlavning.
• Støbejern, som også har høj modstand mod høje temperaturer og ikke er bange for brand. Men støbejernsbøsninger har deres egen ejendommelighed - hvis overfladen er meget cool, kan der forekomme revner på den. Arbejde med dette design bør være mere forsigtig.
• Varmebestandigt stål er den mest anvendte mulighed, det bedste i forhold til pris / kvalitet.

Hvis brazier er lavet af mindre holdbare materialer, vil det hurtigt brænde igennem. Dette produkt er kun nyttigt til den sjældne fremstilling af kebab. Hvis kødet med røg og grill ofte tilberedes til bordet, er det værd at vælge smedet design fra mere holdbart materiale.

Disse modeller adskiller sig i deres design og funktionalitet. I fremstillingen af ​​skibsføreren er afhængig af skitser af kunden. Ofte er der efter hans ønske ekstra tilbehør lavet, for eksempel grillgitter. Ofte smedede grill er stationære, de kan udstyre taget eller de er placeret i en smedejern lysthus. Et kendetegn ved brazeren er deres unikke billede, som kan skabes af mestere i deres håndværk.

Til dato kan du finde forskellige typer grill, der er lavet ved smedning.

Disse designs er en brazier, der nemt kan overføres til ethvert sted. Sådanne produkter er ikke tunge, de kan transporteres i bagagerummet til en bil for at grille kebab i naturen. Til bærbare strukturer anvendes sjældent elegante smedede krøller og usædvanligt design med originale elementer. Sådanne designs er oftest simpelthen funktionelle, uden unødigt design.

Bærbare strukturer kan have sammenklappelige ben., de fjernes let og transporteres til et hvilket som helst sted; under opbevaring indtager de et ubetydeligt sted.En sådan sammenfoldelig brazier er egnet til at give, gå til naturen.

Den stationære konstruktion bruges ikke til at transportere, det er klassiske modeller til madlavning saftigt kød, der har en åben top.

Til stationære strukturer anvendes stål eller støbejern.

Stationære designs er de mest spektakulære., kan de udformes på forskellige originale måder, for eksempel i form af en vogn, en luksusvogn eller i form af usædvanlige figurer. Det kan endda være fabelagtige figurer eller dyr figurer.

Multifunktionelle enheder giver dig mulighed for at lave shish kebab, grill, grill ved hjælp af grillretter. Disse omfatter:

• Brazier kombineret med kedel. Til sin fastgørelses sæt smedet kæde med en ring.

• Grill med emhætte. Består af en brazier og hætte til røgudsugning. De er lavet med en speciel belægning, der beskytter roster mod støv og snavs, regn.

• Braziers med komfur. I denne design bage retter, der er nedsænket i varmen eller kogt i en kedel. Sådanne produkter har et tag. Multifunktionel enhed giver dig mulighed for at lave en masse lækre og varierede retter.

• Brazier-røgeri. Dette design er uundværligt for dem, der elsker røget. De er udstyret med et låg, der dækker ildkassen og forhindrer røg i at undslippe. Det kan også udstyres med en metalboks med grill og bakke.

Braziers med tag giver dig mulighed for at dække produktet fra sollys og regn. Sådanne "paraplyer" vil beskytte den udskårne brazier fra enhver naturlig overraskelse. Sådanne anordninger er oftere stationære og designet til en lang levetid.

Tag til grill er lavet på forskellige måder:

• med en kontinuerlig belægning;
• med tilstedeværelse af huller til røg;
• efter emhætte.

Det er vigtigt at ordentligt pleje forfalsket grill. Hvis enheden er bærbar, skal den føres til opbevaringsrummet i slutningen af ​​sæsonen. Pre-brazier bør rengøres og vaskes med vand, som tilsættes til servise. Overfladen rengøres med en børste og efterlades til tørring.

Efter at overfladen er helt tør, smøres den med vegetabilsk olie. Det er let at passe på sådanne produkter, da alle detaljer i konstruktionen er rengjort.

Hver mester i kunstnerisk smedning har visse hemmeligheder i fremstillingen af ​​smedede produkter, selvom grunden til arbejdet er næsten det samme. Brazier er en rektangulær kasse, inden for hvilken der er placeret kul eller brænde. Det fremstilles oftest af metal eller stål. Sidene med bunden fastgør svejsning. Designet bør ikke være revner.

Andre materialer bruges ofte til den eksterne del af brazieren., for eksempel træ, derfor er konstruktionen behandlet med ildimprægnering, og installationen udføres under hensyntagen til sikkerhedsregler.

Metalstænger af forskellige former tjener som en støtte oftere. Nogle gange udføres de i form af openwork plexuser, geometriske former eller bølgete linjer.Kold smedning bruges ofte til at give stavene i den oprindelige form, og der anvendes ofte smedning.

Hele designet er dekoreret med alle slags dekorative detaljer i form af blade, knopper, prægede former. De er lavet af et tyndt metalplader, så de påføres ved svejsning på strukturen.

Efter fremstillingen af ​​smedede produkter skal der slibes. Således fjernes fejl i form af skarpe kanter eller burrs. Overfladen behandles med antikorrosionsforbindelser for at beskytte metaloverfladen mod miljøpåvirkninger. På det sidste stadium er mangalen malet.

Når du beslutter dig for selv at lave et produkt, skal du oprette en tegning. Ved hjælp af skitser er det meget nemmere at gøre alt arbejde med fremstilling. Ved bestemmelsen af ​​produktets størrelse skal der tages højde for dets funktionalitet og den nødvendige komfort under driften.

Hvis du planlægger at fremstille grill til 10 spydspidser, er den optimale længde 1 meter. Et gennemsnit på 8 stykker kød er placeret på en spyd, så det er bedre at vælge en bredde på 30 cm, hvilket sikrer maksimal opvarmning af kødet. Dybden til brazeren vælger ca. 15 cm, i så fald vil kulene ikke røre ved produkterne.

For at bestemme, hvad der skal være afstanden fra jordens overflade, bøj ​​armen med spyddet, den højde, hvor det er praktisk at holde armen bøjet, er optimal. Gør en grill, givet grinderens vækst. Sidens højde er lavet på båndets niveau.

Slutsiden skal gøres aftagelig for at kunne rengøre asken. Lav også en fiksering til spydstykker, så kødet er jævnt stegt på hver side.

Hvis du selv laver enheden, kan du gøre siderne højere og derved beskytte brugen heraf. Derudover forbedrer processen med madlavning af kødretter. For at gøre grillen mere stabil, er en hylde til brænde placeret under, hvorved tyngdepunktet flyttes.

For at dekorere metallet anvendte man ved fremstilling af smedede produkter laser- og plasmaskæring. Produkter, der bruger laserskæring, kan være et alternativ til et dyrt smedet produkt. De har en solid konstruktion, nem at montere. Til fremstilling af faste stænger af stål, dekorere dem med mønstre og dekorationer, som er lavet ved laserskæring.

De vigtigste egenskaber ved laser-cut produkter er:

• opnå smuk indretning og mønstre;
• Produktion af forskellige dele i form og størrelse;
• Disse designs er meget stærkere end smedede produkter.

Ofte til fremstilling af smedede braziers anvendes smedning, hvilket kræver særlig færdighed i deres fremstilling. I færd med at skære plasma kræver ikke sådanne fysiske omkostninger. Ved hjælp af kunstnerisk skæring vil processen blive meget hurtigere, og formen på produktet bliver tyndere og delikat.

Under drift opvarmes metallet til en meget høj temperatur i en kort periode, mens metalets tekniske egenskaber forbliver de samme. I processen på produktet danner der ikke strømme, derfor er det ikke nødvendigt at polere det færdige produkt.

Plasmaskæring udføres på metal af forskellig tykkelse. Apparatet til opskæring kan producere temperaturer op til 30.000 grader, og dybden af ​​opskæring kan være op til 20 cm. Skåret skæring bruges til konvekse produkter og skærmskulptur.

Når du vælger en smurt grill, kan du vælge de mest enkle bærbare strukturer, som hurtigt installeres og bekvemt anvendes.

En lille bærbar grill giver dig mulighed for at nyde en velsmagende grill ikke kun hjemme, men også når du rejser med venner og familie på naturen.

Ofte vælger ejerne af deres eget hjem eksklusive modeller. Ser meget usædvanlig smedet vogn.Sådanne usædvanlige modeller vil dekorere haveplottet.

Fans for sejlads kan dekorere deres sommerhus med et originalt design i form af et skib.

Sådanne originale mangalnye zoner vil også kunne dekorere gaden.

Brazier, der ligner en kiste ser ret usædvanlig og original.

Ved fremstilling af braziers anvendes kunst smedning ofte, der gør det muligt at lave hvert produkt i enkeltkopien.

I den næste video vil du se, hvordan du laver en smedejerns grill med dine egne hænder.