Vertikale elektriske spyd: Funktionsegenskaber og fordele
Selv om sommeren er vejret ikke altid befordrende for en picnic med madlavningskebabs. En elektrisk lodret grillhytte hjælper med at tilberede din yndlingsret til enhver tid uanset vejrforhold - et praktisk alternativ til den traditionelle grill.
Elektrisk grill: Den optimale løsning til grill
Grundlaget for den elektriske grill er en rørformet elvarmer (varmelegeme), omkring hvilken spydene er lodret installeret. Denne slags grill er placeret inde i metalhuset. Sidstnævnte kan være lavet af aluminium eller rustfrit stål.
Under driften af anordningen bliver kødet stegt under indflydelse af varme fra varmeelementet. For at kebabet skal være godt kogt på alle sider, drejer spydene løbende rundt om deres akse. Fedtdræning fra kødet opsamles i en palle eller adskilte små beholdere installeret under hver spyd.
Afhængig af modellen kan teknikeren være udstyret med en timer og automatisk omskifter. Timeren giver dig mulighed for at forsinke kebabens kogetid, og kontakten - slukker automatisk varmeelementet efter den tid, der er tildelt til madlavning.
Fordele og ulemper
Det elektriske apparat til fritning af rustfrit stål shashlik til hjemmet har flere fordele:
- Kebab kan tilberedes til enhver tid uanset vejr eller andre forhold;
- For en sådan grill er der ikke behov for at kigge efter brænde eller kul;
- kød i den elektriske analog af grill bliver brændt meget hurtigere, mens der ikke er behov for konstant at stå ved siden af hinanden og dreje spydene over.
Derudover kan selv en ikke-professionel ved hjælp af en sådan enhed helt tilberede en velsmagende grill med egne hænder, hvilket ikke er muligt for alle på kulerne.
For objektivitet er det værd at bemærke de faktorer, som mange kebab-elskere tillægger manglerne af elektriske kebabs:
- behovet for at oprette forbindelse til netværket
- For at kødet viste sig forsigtigt og saftigt, skal det marineres længere end til forberedelse på en brazier;
- manglen på lugt og smag af "røg" - den ledsagende følgesvend kebab, stegt over kulerne.
Den sidste ulempe kan rettes - sæt et par stykker frugttræer inde i shashlik-boksen eller snørre tynde stykker røget bacon mellem stykker kød.
Udvælgelsesregler
Valget af elektriske grillkværne er ret bredt og varieret. Sortimentet omfatter både russisk teknologi og enheder fremstillet i Tyskland, Kina, Hviderusland. En af de mest populære butikker, der tilbyder et stort udvalg af elektriske slibemaskiner, er Domotech.
Samtidig er der flere kriterier, som bør være opmærksomme på, når man vælger en teknik:
- Strøm. Afviger fra 1 til 2,6 kW. Denne indikator påvirker kogens hastighed og kvaliteten af stege kød. Det er vigtigt at huske, at jo hurtigere stykkerne er stegte, jo mere saftige forbliver de.
- Spydens længde. Hvis du planlægger at lave shish kebab til et stort firma, så er det bedre at give præference til et aggregat med spyd på 30-40 cm. For en lille familie vil en elmølle med spisepinde fra 12 til 28 cm gøre.
- Antallet af spydspidser. I moderne modeller kan denne figur være fra 4 til 24. Ved fastsættelsen af dette kriterium er det også nødvendigt at fokusere på antallet af personer, der skal "hjem picnics".
- Tilstedeværelsen af auto-off.
- Muligheden for at nedbryde strukturen.Jo lettere det er at adskille grillen, jo lettere bliver det at vaske det.
- Materialet til fremstilling. Aluminium enheder er meget nemmere og billigere, men er mere modtagelige for mekanisk stress. Rustfrit stål er meget stærkere og mere pålidelige.
- Desuden skal valget tage højde for el-ledningens længde.
anmeldelser
Populariteten af de elektriske modparter mangal talrige talrige anmeldelser efterladt af brugerne. De fleste af dem er positive.
Den vigtigste fordel ved købere er, at med denne teknik er der ingen grund til at vente på sommeren for at nyde smagen af din yndlingsret.
Og i den næste video kan du se, hvordan du laver shish kebab i den elektriske grill.
